Čas: 50 minut
Složitost: snadno
Porce: 10 - 12

Tento pikantní, krémový dip plněný kousky grilovaného kuřete chutná stejně jako oblíbená kuřecí křidélka Buffalo a je perfektním doplňkem k pivu. Na rozdíl od mastných křidélek se mnohem snáze jí, aniž by se vám udělalo nepořádek. Dip se připravuje snadno: stačí smíchat všechny ingredience a upéct. Před podáváním posypte dip kousky mrkve a celeru pro větší křupavost a osvěžující chuť. Nabírejte dip tortillovými lupínky a vychutnejte si ho se sklenicí studeného piva.

Složení:

• 1 hrnek zakysané smetany
• 0,5 hrnku jemně rozdrobeného nivy (asi 70 g)
• 0,5 hrnku pálivé omáčky, například Frank's
• 1/4 šálku plnotučného mléka
• 2 balení 220g smetanového sýra, pokojové teploty
• 2 hrnky trhaného vařeného kuřete (asi polovina kuřete z rožně)
• 1 střední mrkev, jemně nakrájená (asi 0,5 hrnku) + mrkvové tyčinky na servírování
• 2 stonky celeru, jemně nasekané (asi 1/2 hrnku) + další stonky na servírování
• 1 lžíce jemně nasekané petrželky
• Tortillové chipsy na servírování

Nahrazování ingrediencí
Použité odměrky

1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingrediencemi

grilované kuře, modrý sýr, smetanový sýr, zakysaná smetana, mléko, mrkev, celer, kukuřičné lupínky, pálivá omáčka

Doporučujeme

Příprava:

Krok 1
• Předehřejte troubu na 190 °C.
Krok 2
• V kuchyňském robotu smíchejte zakysanou smetanu, nivu, pálivou omáčku, mléko a smetanový sýr a mixujte do hladka. Směs přendejte do středně velké mísy a promíchejte s kuřecím masem.
Krok 3
• Přendejte kuřecí směs do čtvercové zapékací misky o straně 20 cm a uhlaďte povrch. Pečte, dokud se dip neprohřeje a nezačne po okrajích hnědnout, 25 až 30 minut. Misku přendejte na mřížku a nechte 5 minut vychladnout.
Krok 4
• Posypte strouhanou mrkví a celerem a poté posypte petrželkou. Podávejte horké s tortillovými lupínky, celerem a mrkví na namáčení.

Hlasy: 2