Čas: 35 minut
Složitost: snadno
Porce: 6–8

Kuře, máslo, pálivá omáčka, celer a niva… Tato kombinace ingrediencí je v americké kuchyni již dlouho známá jako Buffalo. Ačkoli původní recept na Buffalo spočívá ve smažených kuřecích křidélkách s omáčkou, jeho chuť překročila hranice jednoho pokrmu. Nahraďte máslo smetanovým sýrem, smíchejte všechny ingredience v misce, pečte v troubě, dokud směs nebude hladká a lepkavá, a budete mít lahodný Buffalo dip. Nabírejte ho krekry, mrkvovými tyčinkami nebo chlebem a dobrou chuť. Tento předkrm bude stejně uspokojivý jako samotná slavná křidélka.

Složení:

• 220 g smetanového sýra
• 0,5 hrnku nasekaného celeru
• 0,5 šálku pálivé omáčky
• 1 grilované kuře, roztrhaný na kusy
• 1 hrnek rozdrobeného modrého sýra
• Krekry, chléb nebo mrkvové tyčinky k podávání

Nahrazování ingrediencí
Použité odměrky

1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingrediencemi

tvaroh, celer, pálivá omáčka, grilované kuře, modrý sýr, krekry, bílý chléb, mrkev

Doporučujeme

Příprava:

Krok 1
• Předehřejte troubu na 220 °C.
Krok 2
• Ve středně velkém hrnci na středním plameni rozpusťte smetanový sýr do hladka, asi 3 minuty. Přidejte celer, pálivou omáčku a kuřecí maso a dobře promíchejte. Směs přendejte do koláčové formy o průměru 23 cm a posypte rozdrobeným modrým sýrem. Pečte, dokud dip nezačne bublat, asi 25 minut. Podávejte s krekry, chlebem nebo mrkvovými tyčinkami.
  
  
  Co je na tomto receptu opravdu skvělé: Je plné všech chutí kuřecích křidélek Buffalo, ale bez tuku z kuřecí kůže a smažení. Chcete ho ještě odlehčit? Použijte smetanový sýr se sníženým obsahem tuku.

Hlasy: 3