Čas: 2 hodiny 35 minut
Složitost: snadno
Porce: 4

Kuřecí prsa na tyto tacos jsou bez kůže a kostí, takže je šťavnaté a chutné. Jsou marinovaná v kořeněné limetkové šťávě a podávána s grilovanými rajčaty. Tortilly můžete grilovat pro trochu křupavosti a kouřovou chuť.

Složení:

• 1/4 šálku čerstvě vymačkané limetkové šťávy
• 2 stroužky česneku, nakrájené na tenké plátky
• 1 chipotle paprika v adobo omáčce, nahrubo nasekaná
• 2 velká kuřecí prsa bez kosti a kůže, nakrájená na 2,5cm kousky (450 g)
• 4 pšeničné tortilly o průměru 20 cm.
• 450 g rajčat, oloupaných a omytých
• 1 lžíce olivového oleje
• 2 lžíce strouhaného římského salátu
• 60 g rozdrobeného sýra queso fresco, asi 1/3 hrnku
• Plátky cibule, snítky koriandru a klínky limetky k servírování

Nahrazování ingrediencí
Použité odměrky

1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingrediencemi

kuřecí prsa, římský salát, limetková šťáva, tortilla, mleté ​​třešně, sýr queso fresco, chipotle papričky v adobo omáčce

Doporučujeme

Příprava:

Krok 1
• Ve středně velké míse smíchejte limetkovou šťávu, česnek a chipotle papričky; osolte. Přidejte kuře, dobře promíchejte, aby se obalilo, a dejte na 2 hodiny do lednice. Vyjměte kuře z marinády a navlékněte ho na 4 30cm špízy lehce postříkané sprejem na vaření.
Krok 2
• Předehřejte gril na střední teplotu. Postříkejte tortilly sprejem na vaření. Položte tortilly na gril a smažte, jednou je otočte, dokud lehce nezhnědnou, asi 1 až 2 minuty na tortillu.
Krok 3
• Mezitím položte kuře a celá rajčata na gril; smažte je za častého otáčení, dokud nezhnědnou a kuře nebude propečené, 4 až 6 minut. Sejměte kuře ze špízů.
Krok 4
• Rajčata nahrubo nakrájejte, pokapejte olejem a osolte dle chuti. Opečené tortilly rozdělte na talíře; navrch bohatě dejte hlávkový salát, rajčata, kuřecí maso a queso fresco. Podávejte s cibulí, snítkami koriandru a dle chuti klínkem limetky.

Hlasy: 1