Čas: 1 hodina.
Složitost: snadno
Porce: 8

Ree Drummond připravuje velkou dávku kuřecí náplně, která se skvěle hodí k mnoha texasko-mexickým pokrmům (tacos, enchiladas, burritos), a mrazí ji v několika porcích pro rychlou a lahodnou večeři kdykoli. Vyzkoušejte taco plněný kuřetem, doplněný čerstvou zeleninou, strouhaným sýrem a zakysanou smetanou.

Složení:

Taco

• 16 křupavých taco kapes
• 1 porce kuřecích tacos, rozmražených
• 1 hlávka zeleného salátu, jemně nastrouhaná
• 6 švestkových rajčat, nakrájených
• 1,5 šálku strouhaného čedaru
• 1 hrnek zakysané smetany
• Pálivá omáčka, dle chuti
• Nasekaný čerstvý koriandr k podávání
• Limetkové klínky

Kuře na tacos

• 2 lžíce olivového oleje
• 6 velkých kuřecích prsou bez kosti a kůže, nakrájených na malé kousky
• 3 stroužky česneku, rozdrcené
• 1 velká cibule, jemně nakrájená
• 2 lžíce chilli prášku
• 2 lžičky papriky
• 1 lžíce kmínu
• 1 plechovka (400 g) rajčatové omáčky

Nahrazování ingrediencí
Použité odměrky

1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingrediencemi

kuřecí prsa, rajčatová omáčka, tacos, listový salát, švestková rajčata, vápno, paprika, kmín

Doporučujeme

Příprava:

Krok 1
• Předehřejte tacos kapsy v troubě podle pokynů na obalu.
Krok 2
• Kuřecí tacos rozehřejte na pánvi. Kapsy naplňte náplní: nastrouhaným hlávkovým salátem, kuřecím masem, nakrájenými rajčaty, nastrouhaným čedarem a zakysanou smetanou. Pokapejte pálivou omáčkou a ozdobte nasekaným koriandrem. Podávejte s klínky limetky na posypání.
Krok 3

• Kuře na tacos

  
  Výtěžek: 4 sáčky (16–20 porcí).
  
  Na pánvi rozehřejte olivový olej na středně vysokém plameni. Kuře přidávejte po dávkách a smažte několik minut z každé strany; kuře přendejte děrovanou lžící na talíř. Na pánev přidejte česnek a cibuli a krátce opečte. Přidejte chilli, papriku, kmín a sůl podle chuti. Zalijte rajčatovou omáčkou a 2 hrnky vody, aby vznikl vývar. Vraťte kuře na pánev. Přiveďte k varu a duste, dokud se omáčka nezredukuje na polovinu. Nechte vychladnout, rozdělte do čtyř mrazicích sáčků a zmrazte.

Hlasy: 2