Čas: 55 minut
Složitost: snadno
Porce: 4

Kuřecí taco trubičky - podrobný recept.

Složení:

• 1 kuřecí prso s kostí a kůží
• 6 tortill
• 1 hrnek jemně nakrájených rajčat
• 0,5 hrnku jemně nakrájené cibule
• 1 jalapeño, odstraněná stopka, odstraněná střední žilka
• 2 lžíce nasekaných lístků koriandru
• 2 lžičky plus 2 lžíce olivového oleje
• Rostlinný olej na smažení
• 0,25 hrnku zakysané smetany
• 3 lžíce nasekaného ledového salátu
• 3 lžíce měkkého sýra feta

Nahrazování ingrediencí
Použité odměrky

1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingrediencemi

tortilla, kuře, ledový salát, sýr feta, rajčata, jalapeňos papričky, zakysaná smetana, koriandr

Doporučujeme

Příprava:

Krok 1
• SalsaV míse smíchejte rajčata, cibuli, jalapeño a koriandr. Dobře promíchejte, osolte a opepřete dle chuti. Dejte stranou.
  
  Předehřejte troubu na 180 °C (350 °F). Kuřecí prsa potřete olivovým olejem a dle chuti bohatě osolte a opepřete. Kuře položte na malý plech a pečte do tloušťky přibližně 1,5 cm, dokud nebude propečené. Vyjměte kuře z trouby a nechte ho před krájením vychladnout.
Krok 2
• V mělké pánvi rozehřejte rostlinný olej, dokud nedosáhne do poloviny boků. Kuře nakrájejte na malé kousky a doprostřed každé tortilly dejte 2 lžíce oleje. Každou tortillu srolujte jako doutník a zajistěte párátkem. Smažte tacos v oleji dozlatova ze všech stran, celkem asi 4 minuty. Vyjměte párátka a každé taco rozkrojte napůl.
  
  SměnyOzdobte nasekaným hlávkovým salátem a čerstvě připravenou salsou. Pokapejte zakysanou smetanou a posypte rozdrobenou fetou.
  
  Recept hovězí tacos, který lze také srolovat do tuby.
  
  Poznámka
  
  Před rolováním flautas je nahřejte přímo nad horkým plynovým hořákem (nebo nad suchou pánví), aby byly pružnější..

Hlasy: 2