Tortilly s kuřecím masem, zelím a arašídovou omáčkou v thajském stylu

Hlasy: 1

Jak připravit - thajské tortilly s kuřecím masem, zelím a arašídovou omáčkou

Čas: 20 minut
Složitost: snadno
Porce: 6

Nutriční hodnota na porci:

Kalorie 444, celkový tuk 28 G., nasycené tuky 6 G., bílkoviny 27 G., sacharidy 26 G., vlákno 6 G., cholesterol 75 mg, sodík 624 mg, cukr 6 G.

Tento recept vdechuje mexickým tacos thajskou chuť. Opečené tortilly se podávají s trhaným kuřecím masem v arašídové omáčce, kyselým zelným salátem, čerstvými bylinkami a limetkou. S kuřecím masem z rožně z obchodu jsou vaše tacos hotové během několika minut.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

Zelný salát

1 hrnek velmi tence nastrouhaného červeného zelí
1 hrnek zelené papáji, oloupané škrabkou na zeleninu
1 hrnek okurky, nakrájené na plátky
2 lžíce rýžového octa
0,5 lžičky cukru
Šťáva ze 2 limetek

Kuře a omáčka

0,5 šálku nasekané zelené cibulky
1/4 šálku krémového arašídového másla
2 lžičky sójové omáčky
1 lžička rýžové omáčky mirin
1 lžička pálivé omáčky
1 čajová lžička strouhaného zázvoru
Kůra a šťáva z 1 limetky
1 stroužek česneku, nastrouhaný
Půlka grilovaného kuřete bez kůže a kostí, maso nasekejte na kousky

Taco

6 opečených kukuřičných tortill
0,5 hrnku nasekaných arašídů
0,5 hrnku čerstvých lístků koriandru
0,5 hrnku čerstvých bazalkových lístků
1 červená jalapeño nebo chilli paprička Fresno, velmi tenké plátky (volitelně)
Limetkové klínky na servírování

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: grilované kuře, tortilla, papája, červené zelí, mirin (rýžové víno), zázvorový kořen, vápno, Arašídové máslo, koriandr, bazalka

Příprava pokrmu podle receptu:

Zelný salát z kadeřávku a papáji:

Ve středně velké míse smíchejte zelí, zelenou papáju a okurku. Promíchejte s octem, cukrem a limetkovou šťávou. Osolte, opepřete a dejte stranou.
Kuře a omáčka:

V samostatné misce smíchejte jarní cibulku, arašídové máslo, sójovou omáčku, mirin, pálivou omáčku, zázvor, limetkovou kůru a šťávu, česnek a asi 2 lžíce vody (v závislosti na hustotě omáčky můžete potřebovat více či méně vody). Dochutíme solí a pepřem dle chuti. Kuře omáčkou důkladně potřeme, aby se navlhčilo.

Podávání tacos:

Kuře položte na opečené tortilly, pokapejte trochou arašídové omáčky a pomocí kleští přidejte trochu zelí. Posypte arašídy, koriandrem, bazalkou a chilli a podávejte s klínky limetky.

Kategorie:

recept / Kalorický obsah připravených jídel / Rychlé občerstvení / Tortillové pokrmy / Předkrmy / Masové předkrmy / / Food Network - recepty / Asijská kuchyně

Podobné recepty