Pohankové nudle s thajskou arašídovou omáčkou

Hlasy: 1

Čas: 25 minut
Složitost: snadno
Porce: 4

Nutriční hodnota na porci:

Kalorie 357, celkový tuk 8 G., nasycené tuky G., bílkoviny 15 G., sacharidy 58 G., vlákno G., cholesterol mg, sodík mg, cukr G.

Podrobný recept na thajské jídlo s fotografiemi.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

225 g pohankových soba nudlí
170 g mražených fazolí edamame v luscích (rozmrazených)
2 velké červené papriky, velmi tenké nakrájené na dlouhé proužky
1/3 šálku připravené thajské arašídové omáčky
1 - 2 lžičky sójové omáčky s nízkým obsahem soli
1/2 lžičky sušených vloček pálivé papriky
Šťáva z 1 limetky
1/4 šálku čerstvých lístků koriandru (nenasekaných)
1,5 lžičky pražených černých nebo bílých sezamových semínek
Limetkové klínky k servírování

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: fazole edamame, sladká paprika, limetková šťáva, Arašídová omáčka, sójová omáčka, vločky červené papriky, koriandr, sezam

Příprava pokrmu podle receptu:

Ve velké servírovací míse smíchejte arašídovou omáčku, 2 lžíce vody, sójovou omáčku, vločky pálivé papriky a limetkovou šťávu.
Přiveďte k varu velký hrnec vody. Přidejte nudle, edamame a papriku a vařte podle pokynů na obalu, nebo asi 4 minuty. Sceďte nudle a zeleninu. Propláchněte studenou vodou, aby vychladly, a poté dobře sceďte. Přendejte do misky s arašídovou omáčkou a dobře promíchejte.

Posypte lístky koriandru a sezamovými semínky. Podávejte při pokojové teplotě, ozdobené klínky limetky na vymačkání.

Kategorie:

recept / Kalorický obsah připravených jídel / Hlavní chody / Těstoviny / Omáčky / Salátové dresinky / / Thajská kuchyně

Podobné recepty