Pohankové soba nudle s kuřecím masem v arašídovém dresinku
Hlasy: 1
Čas: 25 minut
Složitost: snadno
Porce: 4
Složitost: snadno
Porce: 4
Nutriční hodnota na porci:
Kalorie 652, celkový tuk 25 G., nasycené tuky 5 G., bílkoviny 38 let G., sacharidy 78 G., vlákno 5 G., cholesterol 57 mg, sodík 1446 mg, cukr 0 G.
Kalorie 652, celkový tuk 25 G., nasycené tuky 5 G., bílkoviny 38 let G., sacharidy 78 G., vlákno 5 G., cholesterol 57 mg, sodík 1446 mg, cukr 0 G.
Lahodné, zdravé a rychlé jídlo inspirované Asií, které je ideální na léto. Pohankové soba nudle se dusí s edamame a zelenými sójovými boby a poté se promíchají s dresinkem z arašídového másla, sójové omáčky, zázvoru, rýžového octa, sezamového oleje a pálivé chilli omáčky. Tento dresink dodává nudlím živé, kontrastní chutě typické pro asijská jídla. Podávejte studené s trhaným grilovaným kuřecím masem, okurkou a jarní cibulkou. Vychutnejte si toto jídlo bohaté na bílkoviny a vlákninu.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 1 hrnek natrhaného grilovaného kuřete
- 340 g pohankových soba nudlí
- 1 hrnek mražených loupaných fazolí edamame
- 0,5 hrnku arašídového másla
- 2 lžíce rýžového octa (nesoleného)
- 1 lžíce sójové omáčky
- 2 lžičky strouhaného oloupaného zázvoru
- 1 lžička sezamového oleje
- 1 lžička asijské chilli omáčky (například sriracha nebo sambal oelek)
- 1 hrnek nakrájené okurky
- 0,5 šálku nasekané zelené cibulky
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: nudle, fazole edamame, Arašídové máslo, rýžový ocet, sójová omáčka, Sambal Olek, zázvorový kořen, okurky, grilované kuře, zelená cibulka
Příprava pokrmu podle receptu:
- Ve velkém hrnci přiveďte vodu k varu. Přidejte soba a nudle edamame a vařte podle návodu na obalu. Odložte stranou 1 hrnek vody, zbytek sceďte a nechte nudle a edamame vychladnout pod studenou vodou.
- Ve velké míse smíchejte arašídové máslo, ocet, sójovou omáčku, zázvor, sezamový olej a chilli omáčku. Přidejte 1/2 hrnku odložené vody z nudlí a šlehejte do hladka. Přidejte nudle a edamame, osolte a promíchejte (pokud se nudle zdají suché, přidejte více vody). Rozdělte nudle do misek a navrch dejte kuře, okurku a jarní cibulku.
Kategorie:
Podobné recepty
