Funchoza miska s kuřecím masem v arašídovém dresinku

Hlasy: 2

Čas: 20 minut
Složitost: snadno
Porce: 4

Nutriční hodnota na porci:

Kalorie 440, celkový tuk 18 let G., nasycené tuky 4 G., bílkoviny 18 let G., sacharidy 64 G., vlákno 4 G., cholesterol 35 let mg, sodík 978 mg, cukr 6 G.

Saláty z celofánových nudlí jsou nejrychlejším způsobem, jak si dopřát asijské jídlo, pokud máte náhle chuť na něco k jídlu. Tyto nudle se rychle vaří a obvykle se k nim hodí jakákoli zelenina, kterou máte v lednici: mrkev, paprika, okurky a čerstvé bylinky. Trhané grilované kuře je ideální pro doplnění bílkovin. Klíčovou ingrediencí tohoto pokrmu je asijský dresink. Připravte si ho z kořeněného arašídového másla a smíchejte ho s celofánovými nudlemi. Salát podávejte v misce (nebo Buddha bowl) a zbývající ingredience opatrně rozložte na nudle. Těsně před konzumací promíchejte.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

170 - 220 g skleněných nudlí
1/4 šálku krémového arašídového másla
2 lžíce rybí omáčky
Šťáva ze 2 limetek
5 cm čerstvého zázvoru, oloupaného a nakrájeného na tenké plátky
2 lžíce. grilované kuře, nakrájené na kousky (bez slupky)
půlka okurky, nakrájené na tenké plátky
2 střední mrkve, nastrouhané
2 hrnky klíčků hrachu, nakrájených na 5cm kousky
1 červená paprika jalapeño nebo Fresno, nakrájená na tenké plátky (odstraňte semínka, abyste snížili pálivost)
1 hrnek nasekané čerstvé máty, koriandru a/nebo bazalky

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: nudle funchosy, Arašídové máslo, rybí omáčka, limetková šťáva, zázvorový kořen, grilované kuře, okurky, mrkev, výhonky hrachu, jalapeňos papričky, Fresnský pepř, máta

Příprava pokrmu podle receptu:

Vložte nudle do velké mísy a zalijte je vroucí vodou. Nechte je 10 minut odstát. Sceďte a opláchněte skleněné nudle pod tekoucí studenou vodou. Misku osušte a vraťte nudle zpět do mísy.
V mixéru rozmixujte arašídové máslo s rybí omáčkou, limetkovou šťávou, zázvorem a 1/3 hrnku vody do hladka. Zálievku nalijte na skleněné nudle a promíchejte, aby se zcela obalily.