Středomořské kuřecí misky

Hlasy: 2

Čas: 25 minut
Složitost: snadno
Porce: 4

Nutriční hodnota na porci:

Kalorie 530, celkový tuk 20 G., nasycené tuky 3 G., bílkoviny 28 let G., sacharidy 65 G., vlákno 11 G., cholesterol 45 let mg, sodík 700 mg, cukr 5 G.

Tato lahodná a zdravá mísa obsahuje oblíbené středomořské ingredience: bulgur, salát z jemně nakrájené čerstvé zeleniny, trhané kuřecí maso v kyselé zálivce a hummus. Podává se s pita chlebem a je neuvěřitelně sytá.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

1 hrnek bulguru
1/4 šálku extra panenského olivového oleje
2 lžíce červeného vinného octa
půlka malé šalotky, jemně nasekané
1 lžička mletého kmínu
1 lžička dijonské hořčice
2 hrnky natrhaného grilovaného kuřete
2 hrnky nastrouhané kapusty
1 lžíce strouhaného římského salátu
0,5 hrnku nakrájené okurky
0,5 hrnku nasekané červené papriky
0,5 šálku nakrájených cherry rajčat
Hummus na servírování
Nasekaná čerstvá petrželka na servírování
Pita, na servírování

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: bulgurové krupice, grilované kuře, pita, kapusta, římský salát, vinný ocet, okurky, sladká paprika, cherry rajčátka, hummus, kmín

Příprava pokrmu podle receptu:

Bulgur uvařte podle návodu na obalu, osolte dle chuti.
Ve středně velké míse smíchejte olivový olej, ocet, šalotku, kmín a hořčici; osolte a opepřete dle chuti. V samostatné misce smíchejte polovinu zálivky s kuřecím masem. Zbývající zálivku smíchejte s kadeřávkem, římským salátem, okurkou, paprikou a rajčaty.