Smažené knedlíky s kuřecím masem

Hlasy: 5

Čas: 21 minut
Složitost: snadno
Porce: 4

Smažené knedlíky s kuřecím masem - podrobný recept.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

Zbytky kuřecího masa (připraveného dle receptu "Kuřecí teriyaki»)
3 stonky zelené cibulky, zbylé z receptu Kuřecí teriyaki (1 syrová, 2 grilovaná)
12 kulatých plátů těsta na wontony
1 lžíce řepkového oleje
2 lžíce vody
1/4 šálku sójové omáčky
1 lžíce jablečného octa
1 čajová lžička cukru

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: wontonové těsto, sójová omáčka, jablečný ocet, zelená cibulka, kuře

Příprava pokrmu podle receptu:

Kuře nakrájejte na malé kousky. Nakrájejte 2 grilované jarní cibulky a smíchejte je s trhaným kuřecím masem. Syrovou jarní cibulku nakrájejte a schovejte si ji na ozdobu.

Plát těsta položte na čistou pracovní plochu a doprostřed dejte lžičku kuřecího masa. Namočte prsty do vody a navlhčete okraje těsta. Přeložte těsto napůl a okraje sevřete, čímž vytvoříte 3–4 přehyby. Opakujte se zbývajícími ingrediencemi.
Ve velké nepřilnavé pánvi rozehřejte řepkový olej na středním plameni. Jakmile se rozpálí, přidejte wontony v jedné vrstvě. Smažte, dokud spodní strana nezezlátne, asi 2–3 minuty, poté přidejte 2 lžíce jedlé sody. Pánev rychle přikryjte a smažte, dokud těsto nezměkne, asi 3 minuty.

V malé misce smíchejte sójovou omáčku, ocet, cukr a 2 lžíce vody. Míchejte, dokud se cukr nerozpustí.

Knedlíky dejte na servírovací talíř, posypte zbývající nakrájenou jarní cibulkou a podávejte s omáčkou.

Kategorie:

recept / Hlavní chody / Těstoviny / Pták / Předkrmy / Svačinky s omáčkami / Japonská kuchyně / Sandra Lee

Podobné recepty