Čas: 25 minut
Složitost: snadno
Porce: 4

Vietnamské kuřecí sendviče - podrobný recept.

Složení:

• 1/2 malé červené cibule, nakrájené na tenké plátky
• 2 střední mrkve, nakrájené na proužky škrabkou na zeleninu
• 4 ředkvičky, nakrájené na tenké plátky
• 2 křupavé sendvičové housky
• 1/2 hrnku majonézy
• 1/4 hrnku čerstvě vymačkané limetkové šťávy (z cca 4 limetek)
• 2 čajové lžičky medu
• 2 lžíce nasekaných okurek a 1 lžíce nálevu
• Hrubá sůl
• 3 hrnky trhaného grilovaného kuřete (asi 1 malé kuře)
• 1/3 šálku nasekaného čerstvého koriandru
• 1 lžíce asijské chilli omáčky (například sriracha)

Nahrazování ingrediencí
Použité odměrky

1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingrediencemi

červená cibule, mrkev, ředkev, sendvičové housky, majonéza, limetková šťáva, med, nakládaná okurka, kuře, koriandr, Sriracha omáčka, pálivá omáčka

Doporučujeme

Příprava:

Krok 1
• Předehřejte troubu na 180 °C. Namočte cibuli, mrkev a ředkvičky na 5 minut do ledové vody, poté sceďte. Housky podélně rozkrojte napůl a pečte dozlatova.
Krok 2
• Ve velké míse smíchejte 1/4 hrnku majonézy, limetkovou šťávu, med, okurky s nálevem a 1/2 lžičky soli. Přidejte kuře, cibuli, mrkev, ředkvičky a koriandr a znovu promíchejte. V samostatné míse smíchejte chilli omáčku a zbývající majonézu.
Krok 3
• Namažte chilli omáčku na housky a navrch dejte kuřecí salát.

Hlasy: 1