Kuřecí Cordon Bleu sendviče

Hlasy: 1

Jak připravit sendviče s kuřecím Cordon Bleu

Čas: 25 minut
Složitost: snadno
Množství: 4 sendviče

Nutriční hodnota na porci:

Kalorie 603, celkový tuk 31 G., nasycené tuky 15 G., bílkoviny 41 G., sacharidy 39 G., vlákno 0 G., cholesterol 121 mg, sodík 1265 mg, cukr 0 G.

Kuřecí Cordon Bleu je skvělou kombinací křehkých pečených kuřecích prsou se šunkou Schwarzwald a roztaveným sýrem. Klasický Cordon Bleu se považuje za pokrm restaurací, ale tento recept je neuvěřitelně jednoduchý a je perfektní náplní do sendviče. Pečená kuřecí prsa se šunkou a mozzarellou dejte mezi dvě poloviny bagety a navrch ozdobte hořkou zeleninou, jako je rukola nebo řeřicha. Užijte si lahodný sendvič ve francouzském stylu.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

4 kuřecí prsa (350-450 g), rozšlehaná na tloušťku 0,5 cm.
1,5 lžíce olivového oleje + navíc na pokapání
4 plátky černohorské šunky
8 plátků uzené mozzarelly
1 bageta
50 g nesoleného másla, změklého
3 lžíce dijonské hořčice
1 svazek řeřichy nebo rukoly, oříznuté tuhé stonky

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: kuřecí prsa, sušená šunka, uzený sýr mozzarella, řeřicha, rukola, bageta

Příprava pokrmu podle receptu:

Předehřejte troubu na grilování. Vyložte plech alobalem a rovnoměrně doprostřed rozložte kuřecí prsa.

Potřete kuře 1 lžící olivového oleje a osolte a opepřete černým pepřem. Grilujte a dle potřeby otáčejte pánev, dokud kuře není rovnoměrně propečené a lehce zhnědlé, 2–3 minuty. Otočte kuře a pokračujte v grilování, dokud není propečené, další 2–3 minuty.
Vyjměte plech z trouby a na každý kus kuřete dejte 1 plátek šunky a 2 plátky mozzarelly. Pečte v troubě, dokud se sýr nerozpustí, 1–2 minuty. Osolte a pokapejte olivovým olejem.

Mezitím bagetu rozkrojte napříč na 4 stejné kusy a poté ji vodorovně rozkrojte napůl. Spodní poloviny potřete máslem a horní poloviny hořčicí. Řeřichu smíchejte se zbývajícími 0,5 lžícemi olivového oleje, osolte a opepřete. Mezi obě poloviny bagety dejte kuře a salát.

Kategorie:

recept / Kalorický obsah připravených jídel / Jednoduché a rychlé recepty / Rychlé občerstvení / Gril v troubě / Předkrmy / Sendviče / Food Network - recepty / Francouzská kuchyně

Podobné recepty