Čas: 25 minut
Složitost: snadno
Porce: 6

Abyste si mohli vychutnat úžasné chutě grilování, nemusíte opustit dům a rozdělat gril. Kuřecí maso na tyto sendviče se připravuje na sporáku a podává se v husté, chutné barbecue omáčce se sladkými, kořeněnými a pikantními tóny.

Složení:

• 1 hrnek kuřecího vývaru
• 1 láhev mexického piva
• 4 kuřecí prsa bez kosti a kůže, každé 170 g
• 2 lžíce extra panenského olivového oleje
• 2 stroužky česneku, jemně nasekané
• 1 střední cibule, oloupaná a najemno nakrájená
• 2 lžíce worcesterské omáčky (nebo dle chuti)
• 1 lžíce pálivé omáčky (doporučeno: Tabasco)
• 2 lžíce koření na gril
• 3 lžíce tmavě hnědého cukru
• 4 lžíce rajského protlaku
• 1 velká nakládaná okurka, nakrájená na plátky
• 6-8 plátků sladké nakládané okurky
• 6 měkkých sendvičových bulek, rozkrojených napůl

Nahrazování ingrediencí
Použité odměrky

1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingrediencemi

kuřecí prsa, nakládaná okurka, koření na grilování, rajský protlak, Tabasco omáčka, světlé pivo, sendvičové housky

Doporučujeme

Příprava:

Krok 1
• Ve středně velké pánvi smíchejte vývar s pivem, přiveďte k varu a přidejte kuřecí prsa. Vařte 10 minut a po zhruba 5 minutách je jednou otočte.
Krok 2
• Zatímco se kuře dusí, rozehřejte druhou středně velkou pánev na středně nízkém plameni. Do horké pánve přidejte olivový olej, česnek a cibuli a smažte, dokud kuře nebude propečené. Dalších 5 ingrediencí smíchejte ve středně velké míse a dejte stranou.
Krok 3
• Když je kuře uvařené, přidejte do misky 2 naběračky tekutiny a smíchejte ji s omáčkami, kořením, hnědým cukrem a rajským protlakem. Jakmile se tekutina a koření spojí, vyjměte kuře, nakrájejte ho a přendejte do středně velké misky. Kuře roztrhejte dvěma vidličkami a smíchejte s omáčkou. Natrhané kuře přidejte k cibuli a česneku a dobře promíchejte. Vše společně duste 5–10 minut a přilévejte další vývar, aby kuře bylo šťavnaté.
Krok 4
• V malé misce smíchejte sladkokyselé okurky. Oddělte housky a naplňte je trhanými kousky kuřete. Navrch dejte okurky a podávejte.

Hlasy: 4