Čas: 35 minut
Složitost: snadno
Porce: 4

Vychutnejte si zářivou chuť kuřecího sendviče inspirovaného italskou kuchyní. Grilovaná kuřecí prsa, potřená fenyklem a červenou paprikou, se podávají na křupavé housce se sladkými rajčaty, aromatickým pestem a vláčnou mozzarellou.

Složení:

• 2 velká kuřecí prsa bez kosti a kůže (každé asi 350 g)
• 0,5 lžičky mletých vloček červené papriky
• 0,5 lžičky fenyklových semínek, lehce nasekaných nožem
• 2 lžíce olivového oleje
• 4 měkké hoagie housky, rozkrojené napůl
• 4 plátky mozzarelly, silné 0,5 cm.
• 1 velké rajče, nakrájené na kolečka
• 0,5 šálku připraveného pesta

Nahrazování ingrediencí
Použité odměrky

1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingrediencemi

kuřecí řízky, semena fenyklu, pesto omáčka, sýr mozzarella, rajčata

Doporučujeme

Příprava:

Krok 1
• Předehřejte gril na středně vysokou teplotu.
Krok 2
• Kuřecí prsa rozkrojte napříč a každý kus rozklepněte mezi dvěma kusy potravinové fólie na rovnoměrnou tloušťku asi 2 cm. Ve středně velké míse smíchejte kuřecí kousky s vločkami červené papriky, semínky fenyklu, 1 lžící oleje a ¾ lžičky soli. Rozříznuté strany housek potřete zbývající 1 lžící oleje.
Krok 3
• Kuře grilujte, jednou otočte, dokud není propečené, 8–9 minut z každé strany. Několik minut předtím, než je kuře hotové, položte na každý kus plátek mozzarelly. Opečte housky olejovou stranou dolů, dokud se neprohřejí a lehce nezezlátnou, asi 1 minutu.
Krok 4
• Spodní polovinu každé housky potřete trochou pesta. Navrch dejte plátek rajčete, kousek kuřete, další pesto a horní polovinu housky.

Hlasy: 1