Čas: 15 minut
Složitost: snadno
Porce: 6

Zbytky smaženého kuřete z včerejší večeře slouží jako lahodný salát a náplň do vydatných sendvičů. Kuře nakrájejte na kousky a promíchejte s celerem, okurkami a jarní cibulkou v majonézovo-jogurtovém dresinku. Pro pikantní chuť přidejte pár kapek omáčky Tabasco (nebo jiné pálivé omáčky), salát podávejte na rozkrojených houskách a máte rychlé jídlo pro celou rodinu. Tento salát si tak zamilujete, že si budete chtít vždycky připravit další smažené kuře.

Složení:

• 6 chlazených kousků smaženého kuřete
• 2 stonky celeru, jemně nasekané
• 2 zelené cibulky, nakrájené na tenké plátky
• 1 střední nakládaná okurka, jemně nakrájená + 1/3 hrnku + 2 lžíce nálevu
• 0,5 hrnku majonézy
• 1/4 hrnku kyselého mléka nebo kefíru
• 1 lžíce žluté hořčice
• Pálivá omáčka, dle chuti
• Bramborové housky, k servírování

Nahrazování ingrediencí
Použité odměrky

1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingrediencemi

grilované kuře, nakládaná okurka, celer, kyselé mléko, kefír, majonéza

Doporučujeme

Příprava:

Krok 1
• Odstraňte kuřecí kosti. Maso a opečenou kůži nakrájejte na malé kousky (vznikne vám asi 6 hrnků). Dejte stranou 1 lžíci celeru, 1 lžíci zelené cibulky a 1 lžíci nakládané okurky.
Krok 2
• Ve velké míse smíchejte majonézu, nálev, kyselé mléko, žlutou hořčici a pár kapek pálivé omáčky. Přidejte zbývající celer, jarní cibulku a okurku.
Krok 3
• Do misky přidejte natrhané kuřecí maso a jemně ho promíchejte, aby se obalilo omáčkou. Osolte a opepřete dle chuti. Přendejte do velké servírovací mísy a navrch posypte odloženým celerem, jarní cibulkou a okurkami. Salát podávejte na bramborových bulkách a dle chuti pokapejte pálivou omáčkou.

Hlasy: 1