Waldorfský salát s kuřecím masem

Hlasy: 1

Čas: 15 minut
Složitost: snadno
Porce: 4

Nutriční hodnota na porci:

Kalorie 572, celkový tuk 44 G., nasycené tuky 8 G., bílkoviny 20 G., sacharidy 30 G., vlákno 5 G., cholesterol 66 mg, sodík 664 mg, cukr 20 G.

Waldorfský salát je úžasnou kombinací slaných kousků kuřete, šťavnatého celeru, křupavého jablka, sladkých hroznů, rozinek a vlašských ořechů v jemném dresinku z majonézy, jogurtu a zakysané smetany. Pokud vám v lednici zbylo grilované kuře, tento salát se rychle připravuje. Je to perfektní pochoutka pro hosty. Podávejte ho na silných listech salátu jako praktický předkrm, který si můžete dát s sebou.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

1/4 šálku majonézy
1/4 šálku zakysané smetany
1/4 hrnku kyselého mléka nebo kefíru
3 lžíce jablečného octa
3 lžíce nasekaného čerstvého kopru
3 lžíce tenkých plátků zelené cibulky
2 hrnky natrhaného grilovaného kuřete
2 stonky celeru, nakrájené na kostičky, plus listy na servírování
1 jablko, nakrájené na kostičky
1 hrnek červených hroznů, rozpůlených
1 hrnek nasekaných vlašských ořechů
1/3 šálku zlatých rozinek
8 listů hlávkového salátu Bibb
Jemně nasekaná pažitka na servírování

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: grilované kuře, celer, jablka, hrozny, Bibbův salát, vlašské ořechy, rozinka, zakysaná smetana, kopr, jablečný ocet

Příprava pokrmu podle receptu:

Ve velké míse smíchejte majonézu, zakysanou smetanu, jogurt, ocet, kopr a jarní cibulku. Přidejte kuře, celer, jablko, hrozny, vlašské ořechy a rozinky a dochuťte solí a pepřem dle chuti.
Kuřecí salát rozdělte na listy hlávkového salátu a navrch posypte pažitkou a celerem.

Kategorie:

recept / Kalorický obsah připravených jídel / Jednoduché a rychlé recepty / Rychlé občerstvení / Snadné recepty na kuře / Letní jídla / Saláty / Saláty s masem / / Food Network - recepty

Sbírky receptů