Teplý salát s kuřecím masem a fazolemi

Hlasy: 2

Jak připravit - Teplý kuřecí salát s fazolemi

Fotografie pokrmu: Antonis Achilleos

Čas: 30 minut
Složitost: snadno
Porce: 4

Nutriční hodnota na porci:

Kalorie 499, celkový tuk 16 G., nasycené tuky 3 G., bílkoviny 47 G., sacharidy 36 G., vlákno 6 G., cholesterol 99 mg, sodík 1384 mg, cukr G.

Teplý salát s kuřecím masem a fazolemi - podrobný recept.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

450 g konzervy limské fazole, sceďte tekutinu a opláchněte pod vodou
300 g grilovaných sladkých paprik v marinádě, vyjměte z marinády a nahrubo nasekejte
1/4 šálku nakládané okurky, nakrájené na plátky
2 stonky celeru, nakrájené na kostičky
2 lžíce nasekané čerstvé petrželky
Jemně nastrouhaná kůra a šťáva z 1 citronu
1/4 hrnku olivového oleje
600-700 g kuřecích prsních řízků bez kůže
6 snítek tymiánu
1 hlávka červené cibule, nakrájená na půlkroužky
1/4 lžičky sušené pepřové vločky
6 šálků směsi mladých zelených salátů

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: limské fazole, sladká paprika, nakládaná okurka, celer, petržel, citronová šťáva, citronová kůra, kuřecí prsa, tymián, červená cibule, vločky červené papriky, směs na salát mesclun

Příprava pokrmu podle receptu:

Ve velké salátové míse smíchejte fazole, pečené papriky, okurky, celer, petržel, citronovou kůru a šťávu.
Na pánvi rozehřejte olivový olej. Přidejte kuřecí prsa a snítky tymiánu, červenou cibuli a vločky papriky. Smažte dozlatova z jedné strany, asi 4 minuty.

Maso otočte, přidejte 1/4 hrnku vody, přikryjte a snižte plamen na minimum. Pokračujte ve vaření dalších 5–8 minut, dokud maso nezměkne. Maso přendejte na prkénko a vyhoďte snítky tymiánu. Osmaženou cibuli přendejte do salátové mísy se zeleninou.