Čas: 25 minut

Teplý pomerančový a červený salát s javorovým sirupem - podrobný recept.

Složení:

• 700 g zlaté nebo červené řepy
• 1/3 šálku pekanových kousků
• 1 pomeranč (nebo 1/4 hrnku plus 1 lžička pomerančové šťávy)
• 2 lžíce javorového sirupu
• 1,5 lžičky hořčice

Nahrazování ingrediencí
Použité odměrky

1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingrediencemi

řepa, Pomeranče, pekanové ořechy, javorový sirup, hořčice

Doporučujeme

Příprava:

Krok 1
• Řepu omyjte, osušte a vložte do papírového sáčku. Ohřívejte sáček v mikrovlnné troubě na vysoký výkon ve 2minutových intervalech, dokud nezměkne, 10 až 12 minut. Jakmile vychladne natolik, že se s ní dá manipulovat, oloupejte řepu. Řepu rozkrojte na čtvrtky a poté každý segment nakrájejte na malé kousky. Přendejte do středně velké misky.
Krok 2
• Pekanové ořechy nahrubo nasekejte. Opečte je na malé pánvi na středním plameni bez oleje za častého míchání, dokud nezavoní, asi 5 minut. Vyjměte z pánve do misky a nechte vychladnout.
Krok 3
• Do malé misky vymačkejte pomerančovou šťávu. V malém hrnci smíchejte 1/4 hrnku pomerančové šťávy a javorový sirup. Směs přiveďte k varu na středním plameni, dokud se nestane hustý sirup (asi 2 polévkové lžíce), asi 5 minut. Do sirupu vmíchejte hořčici, sejměte z ohně a vmíchejte do uvařené řepy. Vmíchejte pekanové ořechy a zbývající 1 lžičku pomerančové šťávy. Osolte, opepřete a salát dobře promíchejte.
  Výstup2 lžíce.

Hlasy: 3