Teplý salát ze succotashu
Hlasy: 1
Čas: 35 minut
Složitost: snadno
Porce: 8
Složitost: snadno
Porce: 8
Nutriční hodnota na porci:
Kalorie 151, celkový tuk 3 G., nasycené tuky 1 G., bílkoviny 6 G., sacharidy 27 G., vlákno 5 G., cholesterol 0 mg, sodík 399 mg, cukr 4 G.
Kalorie 151, celkový tuk 3 G., nasycené tuky 1 G., bílkoviny 6 G., sacharidy 27 G., vlákno 5 G., cholesterol 0 mg, sodík 399 mg, cukr 4 G.
Salát Succotash je vynikající zeleninová příloha k masu nebo drůbeži. Jeho hlavními ingrediencemi jsou fazole a kukuřice. Přidejte rajčata, osmaženou cibuli a bylinky a dochuťte jablečným octem a olivovým olejem – jednoduché, lahodné a ideální jak pro svátky, tak pro každodenní jídla.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 450 g mražených limských fazolí
- 450 g mražené kukuřice
- Extra panenský rostlinný olej
- 1 velká cibule, nakrájená na tenké plátky
- 2 lžíce jablečného octa
- 3 lžíce nasekané čerstvé petrželky
- 1 lžička jemně nasekané čerstvé šalvěje
- 1/8 lžičky čerstvě nastrouhaného muškátového oříšku
- 4 zralá rajčata, nakrájená na kostičky
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: kukuřice, limské fazole, rajčata, šalvěj, muškátový oříšek
Příprava pokrmu podle receptu:
- Ve středně velkém hrnci přiveďte k varu osolenou vodu. Přidejte limské fazole a vařte je téměř doměkka, 15–20 minut. Přidejte kukuřici, znovu přiveďte vodu k varu a sceďte. Fazole a kukuřici propláchněte pod studenou vodou.
- Mezitím rozehřejte 1 lžíci olivového oleje na středně velké pánvi na středně vysokém plameni. Přidejte cibuli a za častého míchání ji opékejte 8–10 minut, dokud nezměkne a nezezlátne. Nechte vychladnout.
- Ve velké míse smíchejte jablečný ocet, petrželku, šalvěj, muškátový oříšek, 3 lžíce olivového oleje, 1/2 lžičky soli a 1/4 lžičky černého pepře. Přidejte rajčata, cibuli, limské fazole a kukuřici a promíchejte.
Kategorie:
Podobné recepty
