Čas: 35 minut plus doba louhování
Složitost: snadno
Porce: 4

Tento lehký a lahodný salát kombinuje kuřecí maso s celerem, opečenými pekanovými ořechy a červenými hrozny a své jméno si vysloužil na počest Napa Valley, vinařské oblasti v Kalifornii. Salát se ochucuje fermentovaným rančovým dresinkem s hořčicí a nechá se několik hodin v lednici, aby se chutě propojily. Podávejte vychlazený v listech salátu.

Složení:

• 220 g vařeného kuřecího masa, nakrájeného na kostičky
• 0,5 lžíce rančového dresinku
• 1 lžička dijonské hořčice
• 1 hrnek červených hroznů bez pecek, rozpůlených
• 1 hrnek celeru, nakrájeného na kostičky
• 0,5 hrnku nasekaných opečených pekanových ořechů
• 2 zelené cibulky, jemně nakrájené
• Čerstvé listy salátu, na servírování

Nahrazování ingrediencí
Použité odměrky

1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingrediencemi

kuře, hrozny, celer, pekanové ořechy, listový salát, rančová omáčka

Doporučujeme

Příprava:

Krok 1
• V malé misce smíchejte rančový dresink s hořčicí a míchejte do hladka.
Krok 2
• Ve velké míse smíchejte kuře, hrozny, celer, pekanové ořechy a jarní cibulku. Přidejte zálivku a promíchejte, aby se rovnoměrně obalila. Přikryjte a před podáváním dejte alespoň na 2 hodiny do chladničky.

Hlasy: 1