Zdravý waldorfský salát s kuřecím masem a tropickým ovocem

Hlasy: 3

Čas: 30 minut
Složitost: snadno
Porce: 4

Nutriční hodnota na porci:

Kalorie 292, celkový tuk 15 G., nasycené tuky 3 G., bílkoviny 27 G., sacharidy 13 G., vlákno 2 G., cholesterol 80 mg, sodík 481 mg, cukr 7 G.

Připravte si nízkokalorickou verzi waldorfského salátu tak, že většinu majonézy nahradíte nízkotučným řeckým jogurtem a místo sladkých hroznů použijete kousky ananasu. Pro zvýšení obsahu bílkovin přidejte kuřecí prsa. Kuře můžete použít vařené, pečené nebo grilované. Salát podávejte jako předkrm na listech hlávkového salátu.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

1/3 hrnku řeckého jogurtu, 2 % tuku
2 lžíce majonézy
1 čajová lžička medu
0,5 lžičky čerstvě nastrouhaného zázvoru
Šťáva z půlky citronu
1 hrnek kousků ananasu o velikosti 0,5 cm.
2 malá uvařená kuřecí prsa bez kůže a kostí, nakrájená na 1cm kostky.
1 malé jablko Granny Smith, nakrájené na 1,2 cm velké kostky (bez jádřince)
0,5 hrnku nasekaných čerstvých lístků koriandru
1/3 šálku hrubě nasekaných kešu oříšků
4 listy hlávkového salátu nebo ledového salátu

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: kuřecí prsa, ledový salát, jablka, Ananas, zázvorový kořen, kešu oříšky, jogurt, med

Příprava pokrmu podle receptu:

Ve velké míse smíchejte jogurt, majonézu, med, zázvor, citronovou šťávu a 0,5 lžičky soli. Přidejte ananas, kuřecí maso, jablka a tři čtvrtiny koriandru a kešu oříšků. Zamíchejte a ihned podávejte nebo dejte asi na 1 hodinu do lednice.
Listy hlávkového salátu rozložte na talíř a navrch dejte lžíci hlávkového salátu. Posypte zbývajícím koriandrem, kešu oříšky a trochou mletého černého pepře.

Kategorie:

recept / Nízkokalorické pokrmy / Kalorický obsah připravených jídel / Jednoduché a rychlé recepty / Rychlé občerstvení / Snadné recepty na kuře / Letní jídla / Hlavní chody / Pták / Saláty / Saláty s masem / / Food Network - recepty

Sbírky receptů