Guacamole s ovocem

Hlasy: 1

Čas: 10 minut
Složitost: snadno
Porce: 4 - 6

Grilovaný ananas dodává klasickému guacamole tropickou, sladkou chuť, která dokonale vyvažuje pálivost papričky habanero. Pokud máte raději jemnější verzi, nezapomeňte odstranit semínka. Guacamole podávejte jako předkrm s kukuřičnými lupínky nebo krekry.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

3 plátky ananasu
0,5 šálku nasekaného koriandru
Šťáva ze 2 limetek

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: Avokádo, Ananas, koriandr, vápno

Příprava pokrmu podle receptu:

Grilujte 3 silné plátky čerstvého ananasu a bílé cibule dozlatova, 1–2 minuty z každé strany. Nechte vychladnout a poté nakrájejte.
Rozpůlte 3 zralá avokáda, oloupejte je a nakrájejte na kostičky. V misce smíchejte 1 nasekanou papričku habanero (odstraňte semínka, abyste snížili pálivost), 1/2 hrnku nasekaného koriandru, šťávu ze 2 limetek a 1 lžičku hrubé soli. Několikrát rozmačkejte do hladka. Přidejte osmažené cibule a ananas a dochuťte solí dle chuti.

Kategorie:

recept / Zdravé grilované pokrmy / Piknik / Recepty na zahradu / Letní jídla / Gril, barbecue / Snadné recepty na grilování / Grilovaná zelenina a ovoce / Omáčky / Dipy / / Food Network - recepty / Mexická kuchyně

Sbírky receptů