Letní dip omáčka "Guacamole"

Hlasy: 1

Čas: 10 minut
Složitost: snadno
Porce: 4

Nutriční hodnota na porci:

Kalorie 165, celkový tuk 15 G., nasycené tuky 2 G., bílkoviny 2 G., sacharidy 9 G., vlákno 7 G., cholesterol 0 mg, sodík 258 mg, cukr 1 G.

Tajnou ingrediencí tohoto guacamole je červený vinný ocet. Nahrazuje limetkovou šťávu, dodává mu přesně tu správnou míru kyselosti a je perfektní, pokud jste alergičtí na citrusy. Bude fungovat buď červený, nebo bílý vinný ocet. Použijte ten, který máte po ruce.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

2 avokáda
1 lžíce nasekaného čerstvého koriandru
1 lžíce červeného nebo bílého vinného octa + více dle chuti
půlka jalapeño papriček, jemně nasekaných
1/4 malé španělské cibule, jemně nakrájené

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: Avokádo, koriandr, vinný ocet

Příprava pokrmu podle receptu:

Do misky dejte avokádo, koriandr, ocet, jalapeño a cibuli.
Směs rozmačkejte šťouchadlem na brambory nebo vidličkou, dokud nevznikne hrubá, kusovitá pasta. Osolte, opepřete a dle chuti přidejte více octa. Podávejte s tortillovými lupínky.

Kategorie: