Koření na guacamole

Hlasy: 2

Čas: 5 minut
Složitost: snadno
Porce: 6

Připravte si tuto směs a jednoduše ji vhoďte do avokáda pro rychlé guacamole. Suchá směs koření vydrží až měsíc a je skvělá nejen na guacamole: zkuste ji posypat míchanými vejci, masem, zeleninou nebo jí dokonce ozdobit okraj sklenice na margaritu.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

1 lžička sušeného koriandru
1/8 lžičky kajenského pepře
1/8 lžičky mletých vloček červené papriky
1/8 lžičky mletého kmínu
2 čajové lžičky jemně nastrouhané kůry z daikonu a 1/4 šálku limetkové šťávy

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: koření na grilování, limetková kůra, kmín, mletý kajenský pepř

Příprava pokrmu podle receptu:

V malé misce smíchejte sušený koriandr, kajenský pepř, vločky červené papriky, kmín a 1 lžíci soli a ingredience rovnoměrně rozdělte. Tuto směs přidejte do větší mísy spolu s limetkovou kůrou a šťávou (a 6 avokády) těsně před přípravou guacamole.
Skladování

Směs koření bez limetkové kůry a šťávy lze skladovat v těsně uzavřené nádobě při pokojové teplotě až 1 měsíc. V případě potřeby můžete množství ingrediencí zdvojnásobit. Limetkovou kůru a šťávu přidejte těsně před použitím.

Kategorie:

recept / Letní jídla / Omáčky / Koření / Food Network - recepty

Sbírky receptů