Dokonalé guacamole

Hlasy: 2

Čas: 10 minut
Složitost: snadno
Porce: 4

Nutriční hodnota na porci:

Kalorie 252, celkový tuk 22 G., nasycené tuky 3 G., bílkoviny 4 G., sacharidy 15 G., vlákno 11 G., cholesterol 0 mg, sodík 459 mg, cukr 2 G.

Mějte tento osvědčený recept na guacamole po ruce a během několika minut si připravte lahodný a zdravý předkrm na vaši příští párty. Pikantnost si můžete upravit přidáním většího či menšího množství pepře serrano. Guacamole podávejte s krekry nebo kukuřičnými lupínky, které si můžete nabírat a vychutnávat si ho.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

1/4 hrnku nakrájené cibule + navíc na servírování
1–3 papriky serrano, nakrájené
3/4 hrnku natrhaného koriandru, plus navíc na ozdobu
3 zralá avokáda, oloupaná a nakrájená na kostičky
1 střední rajče, nakrájené na kostičky, plus navíc na servírování

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: Avokádo, guacamole omáčka, pepř serrano, koriandr, vápno, rajčata

Příprava pokrmu podle receptu:

Na prkénko dejte cibuli, serrano papriku, koriandr a velkou špetku hrubé soli. Nasekejte a poté rozmačkejte plochou stranou velkého nože, dokud nevznikne pasta. Přendejte do středně velké misky.
Přidejte avokádo a dřevěnou lžící ho rozmačkejte, dokud nevznikne hustá pasta. Přidejte rajče a osolte dle chuti. Guacamole ozdobte nakrájenými rajčaty, koriandrem a cibulí.

Kategorie: