Guacamole s polevou

Hlasy: 4

Čas: 10 minut
Složitost: snadno
Porce: 6

Poleva z zakysané smetany, rajčat, červené cibule, nakládaných jalapeños a chipotle omáčky povyšuje tradiční guacamole na zcela novou úroveň. Předkrm také vypadá slavnostněji. Podávejte ho s krekry jako rychlou svačinu, zatímco hosté čekají na večeři, nebo ho servírujte na domácí párty.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

3 zralá avokáda
0,5 šálku nasekaného koriandru
2 limetky

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: Avokádo, vápno, koriandr, guacamole omáčka, červená cibule, rajčata, kmín, chilli omáčka, sýr queso fresco

Příprava pokrmu podle receptu:

Rozpůlte 3 zralá avokáda, oloupejte je a nakrájejte na kostičky. V míse smíchejte nakrájenou polovinu červené cibule, 1 jemně nakrájenou jalapeño papričku (odstraňte semínka, abyste snížili pálivost), 1/2 hrnku nasekaného koriandru, šťávu ze 2 limetek a 1 čajovou lžičku hrubé soli a mletého kmínu.
Mixujte do hladka; osolte dle chuti. Navrch dejte zakysanou smetanu, nakrájená rajčata a trochu červené cibule a koriandru. Posypte rozdrobeným queso fresco, nakládanými kroužky jalapeño a pálivou omáčkou chipotle.

Kategorie:

recept / Jednoduché a rychlé recepty / Rychlé občerstvení / Letní jídla / Párty nádobí / Předkrmy / Svačinky s omáčkami / Zeleninové předkrmy / Omáčky / Dipy / / Food Network - recepty / Mexická kuchyně

Sbírky receptů