Caesarský salát s kuřecím masem a těstovinami
Hlasy: 1
Čas: 40 minut
Složitost: snadno
Porce: 4–6
Složitost: snadno
Porce: 4–6
Nutriční hodnota na porci:
Velikost porce: 1 z 6
Kalorie 318, celkový tuk 14 G., nasycené tuky 4 G., bílkoviny 16 G., sacharidy 32 G., vlákno 2 G., cholesterol 41 mg, sodík 379 mg, cukr 3 G.
Velikost porce: 1 z 6
Kalorie 318, celkový tuk 14 G., nasycené tuky 4 G., bílkoviny 16 G., sacharidy 32 G., vlákno 2 G., cholesterol 41 mg, sodík 379 mg, cukr 3 G.
Těstoviny penne dodávají klasickému Caesar salátu sytější a lahodnější chuť pro děti, které milují těstoviny. Grilovaná kuřecí prsa (nebo grilované kuře) dodávají ještě více chuti. Uvařené těstoviny promíchejte s plátky kuřete, šťavnatým římským salátem a rajčaty v sametovém parmazánovém dresinku a ihned podávejte.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 1/4 šálku majonézy
- 1/4 šálku parmazánu
- 1/4 šálku zakysané smetany
- 1 lžíce citronové šťávy
- 1 lžička worcesterské omáčky
- 1/4 lžičky jemně nastrouhaného česneku
- 220 g těstovin penne (peří)
- 1 kuřecí prso o hmotnosti 220 g, bez kůže a kostí
- 1,5 lžičky olivového oleje + navíc na vymazání roštu grilu
- 1,5 lžíce nastrouhaného římského salátu
- 1/4 šálku jemně nasekaného stonku celeru
- 2 střední rajčata, nakrájená na kousky
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: majonéza, Parmazán, zakysaná smetana, citronová šťáva, Worcestrová omáčka, česnek, těstoviny penne, kuřecí prsa, římský salát, celer, rajčata
Příprava pokrmu podle receptu:
- Ve velkém hrnci přiveďte k varu osolenou vodu.
- Ve velké míse smíchejte majonézu, parmazán, zakysanou smetanu, citronovou šťávu, worcesterskou omáčku, česnek, 1/2 lžičky soli a pár strouhanek čerstvě mletého černého pepře.
- Těstoviny vložte do vroucí vody a vařte dle pokynů na obalu. Sceďte je a propláchněte pod studenou tekoucí vodou, aby vychladly. Přelijte do misky s dresinkem a dejte stranou.
- Předehřejte gril nebo grilovací pánev na středně vysokou teplotu. Kuřecí prsa osolte a opepřete černým pepřem. Rošt grilu nebo grilovací pánev lehce potřete olivovým olejem. Grilujte kuře, jednou otočte, dokud se neobjeví stopy po grilování a vnitřní teplota na teploměru na maso nedosáhne 74 °C, asi 7 minut z každé strany. Přendejte na prkénko a nechte 5 minut odpočinout, poté prsa nakrájejte na 1,2 cm silné kousky.
- Do mísy s těstovinami a dresinkem přidejte grilované kuře, natrhaný hlávkový salát, celer a rajčata a promíchejte. Osolte a opepřete dle chuti. Těstovinový salát je nejlepší podávat ihned.
Kategorie:
Podobné recepty
