Čas: 30 minut
Složitost: snadno
Porce: 4

Tento recept na Caesar salát obsahuje celé srdce římského salátu promíchané v krémovém parmazánovém dresinku. Podávejte ho s celozrnným toastem, smaženým vejcem a křupavou slaninou pro speciální nedělní brunch start do dne.

Složení:

• 3 proužky slaniny
• 4 velká vejce
• 4 krajíce celozrnného chleba
• 1 malý stroužek česneku, rozkrojený napůl
• 2 srdíčka římského salátu, podélně rozpůlená
• 1 hrnek cherry rajčat, rozpůlených
• 0,5 hrnku krémového Caesar dresinku s parmazánem

Nahrazování ingrediencí
Použité odměrky

1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingrediencemi

vejce, celozrnný chléb, slanina, římský salát, cherry rajčátka

Doporučujeme

Příprava:

Krok 1
• Vložte slaninu do velké nepřilnavé pánve a opečte ji na středním plameni dozlatova, asi 5 minut z každé strany. Slaninu nechte okapat na papírových utěrkách a poté ji nadrobno nasekejte.
Krok 2
• Pánev vytřete, postříkejte ji sprejem na vaření a zahřívejte na středním plameni. Rozklepněte vejce do pánve, přikryjte pokličkou a vařte do požadovaného propečení. Vejce osolte a opepřete. Sejměte z plotny.
Krok 3
• Mezitím opečte chléb a jednu stranu každého krajíce toastu potřete česnekem. Každý krajíc rozkrojte diagonálně napůl. Obě poloviny toastu položte na talíř a navrch dejte polovinu římského salátu a čtvrtinu rajčat. Na salát dejte smažené vejce a posypte čtvrtinou slaniny. Opakujte se zbývajícím toastem, rajčaty, salátem, smaženým vejcem a slaninou. Každý salát pokapejte 2 lžícemi Caesar dresinku.

Hlasy: 1