Čas: 30 minut
Složitost: snadno
Porce: 4

Míchaná vejce s klobásami a rajčaty - podrobný recept.

Složení:

• 4 rozšlehaná vejce
• 450 g velkých kostek klobás Loukanika
• 4 lžíce olivového oleje
• 1 nakrájená cibule
• 3 rozdrcené stroužky česneku
• Čerstvě nasekané oregano dle chuti
• 225 g krájených švestkových rajčat
• 2 lžíce nasekané zelené cibulky
• Sůl a mletý černý pepř dle chuti

Nahrazování ingrediencí
Použité odměrky

1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingrediencemi

vejce, klobása, švestková rajčata, zelená cibulka, česnek, oregano

Doporučujeme

Příprava:

Krok 1
• Na nepřilnavé pánvi rozehřejte olivový olej na středně vysokém plameni. Přidejte klobásu a krátce ji orestujte, dokud se nepustí šťáva. Přidejte nakrájenou cibuli a orestujte do průsvitnosti. Jakmile cibule změkne, přidejte česnek, oregano a rajčata. Jemně vařte 5 minut.
Krok 2
• Přidejte rozšlehaná vejce do pánve, vmíchejte jarní cibulku a pomalu obraťte silikonovou stěrkou. Jakmile se vejce dobře spojí, osolte, opepřete a podávejte horká.

Hlasy: 4