Caesar salát pizza s krémovým parmazánovým dresinkem

Hlasy: 3

Jak připravit - Caesarský salát s pizzou a krémovým parmazánovým dresinkem

Čas: 40 minut
Složitost: snadno
Porce: 8

Nutriční hodnota na porci:

Kalorie 362, celkový tuk 12 G., nasycené tuky 5 G., bílkoviny 16 G., sacharidy 47 G., vlákno 4 G., cholesterol 14 mg, sodík 818 mg, cukr 3 G.

Tato jednoduchá pizza s rajčaty a parmazánem je před podáváním ozdobena čerstvým, křupavým Caesar salátem v krémovém dresinku, díky čemuž je pizza opravdu šťavnatá. Pokud máte po ruce kupované těsto na pizzu, je příprava rychlá. Je to skvělá volba pro nedělní brunch nebo lehkou večeři.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

2 lžíce extra panenského olivového oleje
70 g hotového těsta na pizzu pokojové teploty
2 velká rajčata odrůdy hovězí srdce, nakrájená na 6–8 koleček
1/4 šálku jemně nastrouhaného parmazánu
2 srdíčka římského salátu, nakrájená na kousky o velikosti 2,5 až 1,5 cm (asi 240 ml)
0,5 hrnku krémového Caesar dresinku s parmazánem
1 hrnek strouhaného parmazánu (60 g) a 1 lžíce hrubě mletého černého pepře na servírování

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: kynuté těsto, salátová rajčata, Parmazán, římský salát

Příprava pokrmu podle receptu:

Předehřejte troubu na 230 °C.
Vystříkejte plech o rozměrech 25x37 cm (9x14") nebo plech s okrajem 1 lžící olivového oleje. Kuličky těsta položte do plechu vedle sebe a okraje sevřete, abyste vytvořili jeden velký kus těsta. Těsto stlačením a roztáhněte, aby se plech naplnil. Pokud používáte plech, stlačením a roztažením těsta vytvořte obdélník o rozměrech 25x37 cm (9x14").

Těsto potřete zbývající 1 lžící olivového oleje. Osolte. Na těsto rozložte plátky rajčat v jedné vrstvě a ujistěte se, že na každém plátku je jedno rajče. Posypte parmazánem. Pečte pizzu dozlatova, 25–30 minut.
Těsně před podáváním promíchejte římský salát ve velké míse s Caesar dresinkem. Osolte a opepřete dle chuti. Hlávkový salát rozložte na pizzu. Posypte hoblinkami parmazánu a hrubě mletým černým pepřem. Pizzu nakrájejte a podávejte.

Kategorie: