Čas: 40 minut
Složitost: snadno
Porce: 8

Pokud připravujete salát z nových brambor, neztrácejte čas jejich loupáním: mladé slupky obsahují prospěšné mikroživiny a budou vám jen prospěšné. Brambory důkladně omyjte, uvařte je a promíchejte s vejci natvrdo v jemném dresinku z zakysané smetany a majonézy. Čerstvé bylinky dodají bramborovému salátu letní vůni a celer dodá šťavnatost a křupavost.

Složení:

• 1,3 kg malých nových brambor, nakrájených na 4 kusy
• 3 lžíce jablečného octa
• 0,5 hrnku majonézy
• 0,5 hrnku zakysané smetany
• 1 čajová lžička cukru
• 3 natvrdo uvařená vejce, oloupaná a nakrájená
• 2 stonky celeru, nasekané
• 1/4 šálku nasekané čerstvé pažitky
• 1/4 šálku nasekaného čerstvého kopru

Nahrazování ingrediencí
Použité odměrky

1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingrediencemi

brambor, jablečný ocet, majonéza, zakysaná smetana, cukr, vejce, celer, pažitka, kopr

Doporučujeme

Příprava:

Krok 1
• Brambory dejte do velkého hrnce a zalijte vodou, aby byly ponořené; osolte. Přiveďte k varu, poté snižte plamen a vařte na mírném ohni, dokud brambory nezměknou, 10–15 minut. Sceďte a přendejte brambory do velké mísy. Přidejte 1 lžíci octa a 0,5 lžičky soli a promíchejte. Nechte vychladnout.
Krok 2
• V malé misce smíchejte majonézu a zakysanou smetanu, zbývající 2 lžíce octa a cukr. Přidejte k bramborám spolu s vejci, celerem, pažitkou a koprem; dochuťte solí a pepřem dle chuti; promíchejte.

Hlasy: 1