Těstovinový salát s krabem a zeleninou ve vinaigrette dresinku

Hlasy: 1

Jak připravit - těstovinový salát s krabem a zeleninou v zálivce vinaigrette

Čas: 30 minut
Složitost: snadno
Porce: 6

Nutriční hodnota na porci:

Kalorie 283, celkový tuk 13 G., nasycené tuky 2 G., bílkoviny 10 G., sacharidy 32 G., vlákno 2 G., cholesterol 22 mg, sodík 323 mg, cukr 3 G.

Zkombinujte uvařené těstoviny orecchiette s čerstvými bylinkami, pravým krabím masem, šťavnatými rajčaty a křupavým celerem a vytvořte si nádherný salát s chutěmi léta. Díky hlubokému tvaru ouška těstoviny orecchiette zachytí lahodnou šťávu a kyselý vinaigrette a s každou lžičkou jim dodá zářivou chuť.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

1/3 hrnku olivového oleje
2 lžíce červeného vinného octa
1 malá šalotka, nakrájená
200 g suchých těstovin orecchiette
1 hrnek krabího masa, vytříděného, aby se odstranily úlomky skořápky
0,5 šálku tenkých plátků celeru
3 lžíce nasekané čerstvé bazalky
3 lžíce nasekané čerstvé pažitky
3 lžíce nasekané čerstvé petrželky
1 lžíce nasekaného čerstvého estragonu
2 střední rajčata, nakrájená na kostičky

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: těstoviny orecchiette, rajčata, krabí maso, vinný ocet, bazalka, estragon, pažitka

Příprava pokrmu podle receptu:

Ve velkém hrnci přiveďte k varu vodu a přidejte sůl.
Ve velké míse smíchejte olivový olej, ocet, šalotku, 1/2 čajové lžičky soli a několik strouhanek čerstvě mletého černého pepře.

Těstoviny vložte do vroucí vody a vařte dle pokynů na obalu. Sceďte je a propláchněte pod studenou vodou, aby vychladly, a poté je přidejte do misky s dresinkem.
Do misky přidejte kraba, celer, bazalku, pažitku, petržel, estragon a rajčata a promíchejte. Dochutíme solí a pepřem dle chuti. Těstovinový salát je nejlepší podávat ihned.

Kategorie:

recept / Kalorický obsah připravených jídel / Letní jídla / Saláty / Saláty s těstovinami a cereáliemi / Saláty s rybami / Food Network - recepty

Sbírky receptů