Salát z těstovinových koleček

Hlasy: 1

Čas: 20 minut
Složitost: snadno
Porce: 4

Nutriční hodnota na porci:

Kalorie 330, celkový tuk 15 G., nasycené tuky 3,5 G., bílkoviny 13 G., sacharidy 39 G., vlákno 3 G., cholesterol 15 mg, sodík 490 mg, cukr - G.

Tento svěží, lahodný a zdravý salát se připravuje ze zábavných, dětmi oblíbených těstovinových koleček a je skvělým doplňkem školní svačiny. Díky lehké zálivce z červeného vinného octa se dobře přepravuje a v lednici vydrží až 5 dní. Můžete si připravit velkou dávku, kterou si každý den trochu sbalíte do svačiny a vezmete si ji s sebou.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

170 g těstovinových koleček
1 vrchovatý hrnek malých růžiček brokolice
0,5 hrnku kukuřičných zrn, čerstvých nebo mražených
1 malý stroužek česneku, rozdrcený
1 lžíce červeného vinného octa
3 lžíce extra panenského olivového oleje
0,5 lžičky hrubé soli a čerstvě mletého černého pepře
60 g strouhaného čedaru se sníženým obsahem tuku
60 g silných plátků šunky, nakrájených na kostičky
1 hrnek cherry rajčat, rozpůlených
1 lžíce nasekané petrželky (volitelně)
2 zelené cibulky, nakrájené na tenké plátky (volitelně)

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: těstoviny Rotelle, brokolice zelí, kukuřice, kukuřičná zrna, česnek, vinný ocet, čedar, šunka, cherry rajčátka, petržel, zelená cibulka

Příprava pokrmu podle receptu:

Přiveďte k varu středně velký hrnec s vodou. Přidejte těstoviny a vařte podle pokynů na obalu. Asi 30 sekund před uvařením těstovin přidejte růžičky brokolice a kukuřičná zrna. Vařte 30 sekund a poté sceďte v cedníku. Těstoviny a zeleninu propláchněte pod tekoucí studenou vodou, abyste zastavili proces vaření. Nechte vše v cedníku okapat, zatímco připravujete zálivku.
V misce smíchejte česnek, červený vinný ocet, olivový olej, 1/2 čajové lžičky soli a několik strouhanek čerstvě mletého černého pepře.

Do misky přidejte těstoviny, brokolici a kukuřici spolu se šunkou, sýrem, rajčaty, petrželkou a jarní cibulkou, pokud je používáte. Promíchejte, aby se ingredience rovnoměrně rozložily. Skladujte ve vzduchotěsné nádobě v chladničce až 5 dní.

Kategorie:

recept / Recepty na dětská jídla / Kalorický obsah připravených jídel / Rychlé přílohy / Jednoduché recepty na těstoviny / Večeře / Přílohy / Saláty / Saláty s těstovinami a cereáliemi / Food Network - recepty

Podobné recepty