Těstovinový salát se zeleninovým vinaigrette dresinkem
Hlasy: 1
Čas: 20 minut
Složitost: snadno
Porce: 6
Složitost: snadno
Porce: 6
Nutriční hodnota na porci:
Kalorie 316, celkový tuk 21 G., nasycené tuky 3 G., bílkoviny 7 G., sacharidy 26 G., vlákno 2 G., cholesterol 4 mg, sodík 302 mg, cukr 2 G.
Kalorie 316, celkový tuk 21 G., nasycené tuky 3 G., bílkoviny 7 G., sacharidy 26 G., vlákno 2 G., cholesterol 4 mg, sodík 302 mg, cukr 2 G.
Tento vydatný a lahodný těstovinový salát je hotový během několika minut a zelenina je dokonce součástí zálivky. Jednoduše rozmixujte čerstvou cuketu a mrkev s olejem, octem a hořčicí a promíchejte s těstovinami. Hodí se jakékoli uvařené těstoviny, dokonce i zbytky z včerejší večeře.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 0,5 hrnku nakrájené syrové mrkve
- 0,5 šálku nakrájené syrové cukety
- 2 lžíce dijonské hořčice
- 1 lžíce jablečného octa
- 1 lžíce bílého balsamikového octa
- 1 čajová lžička mořské soli
- 0,5 šálku oleje z hroznových jader
- 450 g libovolných vařených těstovin
- 1/4 lžíce strouhaného parmazánu
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: těstoviny, mrkev, cuketa, jablečný ocet, balzamikový ocet, Dijonská hořčice, Parmazán
Příprava pokrmu podle receptu:
- Na dresink smíchejte v kuchyňském robotu mrkev, cuketu, dijonskou hořčici, jablečný ocet, balzamikový ocet a sůl a mixujte do hladka.
- Pak postupně přilévejte olej a šlehejte metličkou, dokud se nevznikne emulze. Nalijte dresink z mixéru do misky.
- Ve velké míse smíchejte těstoviny s polovinou vinaigrette. Promíchejte a v případě potřeby přidejte další dresink. Jakmile jsou těstoviny důkladně okořeněné, přendejte je na servírovací talíř, posypte parmazánem a podávejte.
Kategorie:
Sbírky receptů
Podobné recepty
