Slunečný těstovinový salát

Hlasy: 1

Čas: 30 minut
Složitost: snadno
Porce: 8

Nutriční hodnota na porci:

Kalorie 569, celkový tuk 31 G., nasycené tuky 7 G., bílkoviny 13 G., sacharidy 65 G., vlákno 8 G., cholesterol 26 mg, sodík 1027 mg, cukr 11 G.

Tento zářivý salát vám připomene slunečné léto, i když je venku chladno. Vyberte si zeleninu slunečných barev: červená a žlutá rajčata, papriky a kukuřici. Těstoviny a zeleninu ozdobte „slunečným dresinkem“ a dobrou chuť!

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

Solární tankování

1 hrnek majonézy
1 hrnek zakysané smetany
0,5 šálku dijonské hořčice

Citronová kůra

1 lžíce citronové šťávy
0,5 lžičky strouhaného česneku
0,5 lžičky hrubé soli
0,5 lžičky mletého černého pepře

Salát

450 g těstovin penne (peří)
4 šálky červených hroznových rajčat, rozpůlených
4 šálky žlutých hroznových rajčat, rozpůlených
2 hrnky mražené kukuřice, rozmražené
1 červená paprika, zbavená semínek a nakrájená na proužky
1 oranžová paprika, zbavená semínek a nakrájená na proužky
1 žlutá paprika, zbavená semínek a nakrájená na proužky
Jedna konzerva (450 g) banánových paprik, scezených a nakrájených na tenké plátky
1 citron, tenké plátky nakrájené na servírování

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: těstoviny penne, Dijonská hořčice, kukuřice, hrozny, sladká paprika, banánový pepř, citrón

Příprava pokrmu podle receptu:

Solární tankování:

Ve středně velké míse smíchejte majonézu, zakysanou smetanu, hořčici, citronovou kůru, citronovou šťávu, česnek, sůl a černý pepř a míchejte do hladka.
Salát:

Těstoviny uvařte v osolené vodě podle návodu na obalu. Sceďte je a propláchněte pod studenou vodou. Nechte je trochu oschnout, aby se zálivka dobře přichytila.

Omáčku nalijte na těstoviny ve velké míse a promíchejte, aby se obalila. Přidejte hroznová rajčata, kukuřici, papriky a banánové papriky a jemně promíchejte, aby se ingredience rovnoměrně rozložily. Salát přendejte na servírovací talíř a ozdobte klínky citronu.

Kategorie:

recept / Kalorický obsah připravených jídel / Piknik / Letní jídla / Saláty / Saláty s těstovinami a cereáliemi / Ree Drummond

Sbírky receptů