Coleslaw s fazolemi a grilovanou klobásou

Hlasy: 1

Čas: 30 minut
Složitost: snadno
Porce: 4

Nutriční hodnota na porci:

Kalorie 420, celkový tuk 24 G., nasycené tuky 7 G., bílkoviny 22 G., sacharidy 29 G., vlákno 8 G., cholesterol mg, sodík 1702 mg, cukr 9 G.

Toto snadno připravitelné a zároveň syté jídlo je ideální na pikniky. Doma si můžete zálivku smíchat s konzervovanými fazolemi a vzít si ji s sebou. Fazole se na cestách marinují a získají úžasnou, zářivou chuť. A na pikniku stačí jen ogrilovat nahrubo nakrájené zelí a uzenou klobásu na uhlících. Poté zelí najemno nakrájejte a přidejte do salátu. Podávejte s nakrájenou klobásou a hořčicí.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

1 plechovka (425 g) fazolí černookých, propláchnutých
1 balení (370 g) uzené klobásy
3 lžíce jablečného octa
1 lžíce hnědého cukru
1/4 malé červené cibule, nakrájené na tenké plátky
1 malá hlávka bílého zelí, nakrájená na 8 klínků
3 lžíce olivového oleje
0,5 hrnku čerstvé petrželky
Horká hnědá hořčice na servírování

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: bílé zelí, fazole černooké, klobása

Příprava pokrmu podle receptu:

Ve velké míse smíchejte ocet, hnědý cukr, 2 lžíce vody a 1 1/4 lžičky soli. Přidejte konzervované fazole a červenou cibuli, dobře promíchejte a nechte marinovat.
Mezitím předehřejte gril na střední teplotu. Potřete klínky zelí 2 lžícemi olivového oleje a osolte a opepřete. Grilujte klobásu a zelí, jednou je otočte, dokud zelí nezezlátne a nezměkne, 8 až 10 minut.

Zelí nakrájejte na malé kousky a přidejte k fazolové směsi. Přidejte petrželku a zbývající 1 lžíci olivového oleje, osolte a opepřete a promíchejte. Rozdělte na talíře. Nakrájejte klobásu a přidejte ji do salátu. Podávejte s hořčicí.

Kategorie:

recept / Letní jídla / Piknik / Kalorický obsah připravených jídel / Gril, barbecue / Grilovaná zelenina a ovoce / Saláty / Zeleninové saláty / Zelné pokrmy / Zelné saláty / Pokrmy z bílého zelí / Food Network - recepty

Sbírky receptů