Salát z červené řepy a zelí
Hlasy: 6
Čas: 20 minut
Složitost: snadno
Porce: 4
Složitost: snadno
Porce: 4
Nastrouhaná čerstvá řepa a jemně nastrouhané červené zelí se promíchají v horkém, sladkokyselém vinaigrette s kmínem – rychlé, chutné a zdravé. Perfektní doplněk k jakémukoli masovému pokrmu.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 220 g oloupané řepy
- 1/4 malého červeného zelí, jemně nastrouhaného (asi 2 hrnky)
- 1 čajová lžička kmínu
- 2 lžíce olivového oleje
- 2 lžíce červeného vinného octa
- 1/4 čajové lžičky cukru
- 2 lžíce pažitky, nakrájené na 1 cm kousky.
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: řepa, červené zelí, vinný ocet, kmín
Příprava pokrmu podle receptu:
- Řepu nastrouhejte nahrubo do velké mísy. Přidejte zelí a dejte stranou.
- V malé pánvi na středním plameni zahřejte kmín a míchejte, dokud nezavoní, 1–2 minuty. Přidejte olivový olej, ocet a cukr a míchejte, dokud se cukr nerozpustí.
- Pokapejte dresinkem salát z červené řepy. Dochuťte solí a pepřem dle chuti. Posypte pažitkou.
Kategorie:
Podobné recepty
