Salát z červeného zelí s hrozny

Hlasy: 1

Jak připravit salát z červeného zelí a hroznů

Čas: 35 minut
Složitost: snadno
Porce: 4

Hrozny krásně doplňují tento kapustový salát v kyselé vinaigrette a dodávají mu sladké ovocné tóny. Pražená slunečnicová semínka dodávají oříškovou chuť a texturu. Před podáváním nechte salát alespoň 20 minut odpočinout, aby kapusta trochu změkla a chutě se propojily.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

Jedna hlávka červeného zelí
1/4 hrnku olivového oleje
1/4 hrnku slunečnicových semínek
0,5 lžičky tymiánu
2 lžíce červeného vinného octa
1,5 šálku hroznů

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: červené zelí, hrozny, zelená cibulka, slunečnicová semínka, černý pepř, vinný ocet, Dijonská hořčice, tymián

Příprava pokrmu podle receptu:

Ve velké míse smíchejte 2 lžíce červeného vinného octa s 1,5 lžičkou cukru, 1 lžičkou dijonské hořčice, 0,5 lžičky nasekaného tymiánu a hrubé soli a pár špetkami černého pepře. Vmíchejte 1/4 hrnku olivového oleje.
Do misky s dresinkem přidejte půlku malé hlávky nastrouhaného červeného zelí, 1,5 hrnku rozpůlených hroznů bez pecek, 1/4 hrnku solených pražených slunečnicových semínek a 2 lžíce nasekané zelené cibulky. Dochutíme solí a pepřem dle chuti. Nechte salát alespoň 20 minut odstát a podávejte.

Kategorie:

recept / Hlavní chody / Přílohy / Zelenina a houby / Zelné pokrmy / Zelné saláty / Červené zelí / Food Network - recepty

Podobné recepty