Salát z quinoy, hroznů a avokáda

Hlasy: 6

Čas: 20 minut
Složitost: snadno
Porce: 6 - 8

Jihoamerická quinoa je zásobárnou vitamínů a esenciálních mikroživin. Zdraví jedlíci po celém světě ji aktivně používají ve svém jídelníčku. Kromě lahodných příloh je quinoa také ingrediencí do vydatných salátů. Jedním z nejjednodušších a nejchutnějších salátů z quinoy je smíchaná se zeleninou a listovou zeleninou. K uvařené quinoe přidejte bílé hrozny, avokádo, okurku, mátu, petržel, zelenou cibulku a limetku. Budete překvapeni, jak lahodný a šťavnatý salát vznikne. Kombinace limetky a máty v jedné misce je prostě úžasná. Jídlo je krásné, lahodné a zdravé.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

4 hrnky uvařené quinoy, vychladlé
Šťáva a kůra z 1 limetky
3 lžíce olivového oleje
2 hrnky bílých hroznů, rozpůlených
1,5 šálku nakrájených okurek
0,5 hrnku čerstvé máty, hrubě nasekané
0,5 hrnku čerstvé petrželky, hrubě nasekané
4 zelené cibulky, bílá a světle zelená část, nakrájené
1 avokádo, nakrájené na kostičky

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: quinoa, hrozny, okurky, limetková šťáva, zelená cibulka, máta, Avokádo

Příprava pokrmu podle receptu:

Ve velké míse smíchejte limetkovou kůru a šťávu s olivovým olejem. Ochutnejte a dochuťte solí a pepřem.
Smíchejte quinou, hrozny, okurky, mátu, petržel, cibuli a avokádo a pokapejte dresinkem. Podávejte vychlazené s grilovaný humr.

Autor receptu - Katie Lee je americká spisovatelka esejí o jídle a televizní kritička jídla.

Kategorie:

recept / Saláty / Saláty s těstovinami a cereáliemi / Mexická kuchyně

Podobné recepty