Salát z červeného zelí s hrozny
Hlasy: 4
Čas: 1 hodina 20 minut
Složitost: snadno
Porce: 6 - 8
Složitost: snadno
Porce: 6 - 8
Recept na salát z červeného zelí s hroznovým vínem, dochucený dijonskou hořčicí a jablečným octem.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 1/2 hlávky červeného zelí, najemno nastrouhané
- 2 hrnky čerstvých černých hroznů, bez pecek, rozkrojených napůl
- 1 lžíce dijonské hořčice
- 2 čajové lžičky cukru
- 1/4 hrnku olivového oleje
- 1/3 šálku nasekané čerstvé petrželky
- 6 zelených cibulek, nakrájených na kolečka
- 2 lžíce jablečného octa
- Sůl a čerstvě mletý pepř
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: červené zelí, hrozny, jablečný ocet, zelená cibulka, hořčice, Dijonská hořčice, petržel
Příprava pokrmu podle receptu:
- Připravte zálivku na salát: Ve velké salátové míse smíchejte jablečný ocet, hořčici, cukr, 1 čajovou lžičku soli a 1/2 čajové lžičky pepře. Šlehejte do hladka.
- Přidejte červené zelí, petrželku, zelená cibulka a hrozny, promíchejte. Před podáváním nechte 1 hodinu vychladit v lednici.
Kategorie:
Podobné recepty
