Salát Long Beach s červeným zelím, červenou cibulí a modrým sýrem

Hlasy: 3

Jak připravit - Long Beach salát s červeným zelím, červenou cibulí a modrým sýrem

Fotografie pokrmu: Kat Teutsch

Čas: 50 minut
Složitost: snadno
Porce: 6 - 8

Recept na salát Long Beach z červeného zelí, ledového salátu, červené cibule a modrého sýra.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

2 hlávky ledového salátu, odřízněte kořen, listy nakrájejte na malé čtverečky 2,5 – 3 cm.
1/2 červené cibule, nakrájené na tenké plátky
1/2 hlávky červeného zelí, nastrouhané
1 čajová lžička jemné mořské soli
1 lžíce mletého černého pepře, plus více dle potřeby
2 lžíce olivového oleje
1 šálek červené vinný ocet
2 lžíce mletého česneku (asi 6 stroužků)
1 hrnek Marie's hotového zálivky na salát s mléčnou omáčkou a kousky modrého sýra

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: ledový salát, červená cibule, červené zelí, černý pepř, vinný ocet, česnek, modrý sýr, mléčná omáčka

Příprava pokrmu podle receptu:

V mělké pánvi rozehřejte olivový olej na středním plameni. Přidejte červenou cibuli a česnek a opékejte 2 minuty, dokud nezhnědnou.

Přidejte červené zelí, mořskou sůl, černý pepř a červený vinný ocet a důkladně promíchejte. Vařte, dokud zelí nezměkne, 3 až 5 minut.

Přelijte do misky a nechte vychladnout na pokojovou teplotu, poté přikryjte a dejte na 30 minut do lednice.

Po uplynutí doby v případě potřeby vymačkejte ze zelí část přebytečného tuku a tekutiny.
Ve velké salátové míse smíchejte červené zelí s 1 šálkem připraveného dresinku a kousky modrého sýra.

Přidejte ledový salát a lehce promíchejte. Dochutíme čerstvě mletým pepřem a ihned podávejte.

Kategorie:

recept / Saláty / Zeleninové saláty / Zelné pokrmy / Zelné saláty / Červené zelí / Smažené zelí

Podobné recepty