Salát se zeleninou, hrozny a granolou k snídani

Hlasy: 1

Čas: 8 hodin 30 minut
Složitost: snadno
Porce: 4

Nutriční hodnota na porci:

Kalorie 280, celkový tuk 10 G., nasycené tuky 7 G., bílkoviny 8 G., sacharidy 45 let G., vlákno 7 G., cholesterol 0 mg, sodík 390 mg, cukr 21 G.

Místo tradičního smoothie k snídani si připravte misku zeleného salátu. Zelené smoothie je perfektní snídaní pro ty, kteří jsou na cestách, ale stejné ingredience si můžete v klidu vychutnat i v elegantním salátu. Obsahuje ještě více vitamínu C, který se lépe zachová, pokud ovoce a zeleninu nemixujete. Salát si můžete dopřát se šálkem zeleného čaje pro snídani bohatou na antioxidanty.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

1 malá svazek kapusty, stonky oříznuté, listy natrhané na kousky velikosti sousta (nebo 8 šálků malé kapusty)
2 limetky
2 lžíce nerafinovaného kokosového oleje
0,5 hrnku bílého bílého jogurtu
1 lžíce jablečného octa
1 lžíce mletých lněných semínek (volitelně)
1 čajová lžička medu
1 srdíčko římského salátu, nakrájené na kousky velikosti sousta
2 jablka Granny Smith, nakrájená na kousky velikosti sousta
1 hrnek bílých hroznů, podélně rozpůlených
0,5 hrnku vaší oblíbené granoly
0,5 hrnku čerstvých petrželových lístků

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: kapusta, hrozny, jablka, římský salát, vápno, lněné semínko, granola, med, kokosový olej, jablečný ocet, jogurt

Příprava pokrmu podle receptu:

Zelí dejte do velké mísy, přidejte šťávu z 1 limetky a velkou špetku soli a šťávu se solí vmasírujte do zelí rukama. Nechte přes noc v lednici, aby zelí změklo.
V malé misce vhodné do mikrovlnné trouby rozpusťte kokosový olej a míchejte v 30sekundových intervalech. V malé misce smíchejte olej s jogurtem, polovinou kůry a šťávy ze zbývající limetky, 2 lžícemi vody, octem, lněným semínkem (pokud ho používáte), medem a 1/2 lžičky soli.

Do misky s kapustou přidejte římský salát, jablka, hrozny, müsli a petržel. Promíchejte s dresinkem a ingredience rovnoměrně rozdělte. Ochutnejte a v případě potřeby dochuťte. Rozdělte na 4 talíře a podávejte.

Kategorie: