Pečený brie s granolou z dýňových semínek
Hlasy: 1
Čas: 35 minut
Složitost: snadno
Porce: 8
Složitost: snadno
Porce: 8
Nutriční hodnota na porci:
Kalorie 201, celkový tuk 13 G., nasycené tuky 6 G., bílkoviny 7 G., sacharidy 14 G., vlákno 1 G., cholesterol 27 mg, sodík 183 mg, cukr 8 G.
Kalorie 201, celkový tuk 13 G., nasycené tuky 6 G., bílkoviny 7 G., sacharidy 14 G., vlákno 1 G., cholesterol 27 mg, sodík 183 mg, cukr 8 G.
Limetková kůra a kajenský pepř v této dýňovo-slunečnicové granole pomáhají vyvážit sladkost pepřového želé a dodávají předkrmu citrusovou, kořeněnou notu, která se krásně hodí k roztavenému sýru brie. Podávejte horké s plantainovými chipsy a vychutnejte si je namáčením v lepkavém sýru.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 2 lžičky kokosového oleje
- 2 lžičky agávového sirupu
- 1/4 šálku + 1 lžíce pepřového želé
- 1 lžička jemně nastrouhané limetkové kůry + 1 lžíce limetkové šťávy
- 1/4 lžičky kajenského pepře
- 1/4 šálku loupaných dýňových semínek
- 1/4 hrnku loupaných slunečnicových semínek
- 1 kolečko sýra brie o hmotnosti 200 - 220 g.
- 1 lžíce nasekaného čerstvého koriandru
- Sprej na vaření
- Jitrocelové chipsy k servírování
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: sýr brie, kokosový olej, Nektar z agáve, pepřové želé, limetková kůra, mletý kajenský pepř, dýňová semínka, slunečnicová semínka
Příprava pokrmu podle receptu:
- Předehřejte troubu na 175 °C.
- V malém hrnci smíchejte kokosový olej, agávový sirup, želé z červené papriky, limetkovou šťávu, kajenský pepř a špetku soli a zahřívejte na středním plameni. Vařte za stálého míchání 1–2 minuty do hladka.
- Všechna semínka smíchejte ve středně velké míse; zalijte je směsí paprik. Promíchejte, aby se rovnoměrně rozložila. Plech vyložte pečicím papírem a postříkejte ho sprejem na pečení. Semínka rozprostřete na plech a pečte za občasného míchání dozlatova, asi 10 minut.
- Vyjměte granolu z trouby, posypte limetkovou kůrou a promíchejte. Nechte vychladnout a poté ji rozlámejte na menší kousky.
- Mezitím položte kolo brie na samostatný plech a pečte, dokud se uvnitř neprohřeje a nerozpustí, 7 až 10 minut. Přendejte na servírovací talíř; navrch dejte zbývající 1/4 hrnku pepřového želé, granolu se semínky a nasekaný koriandr. Podávejte s banánovými lupínky.
Kategorie:
Podobné recepty
