Pikantní kuřecí špízy s hroznovým vínem

Hlasy: 1

Jak připravit - pikantní kuřecí špízy s hrozny

Čas: 40 minut
Složitost: snadno
Porce: 4

Nutriční hodnota na porci:

Kalorie 220, celkový tuk 6 G., nasycené tuky 1 G., bílkoviny 27 G., sacharidy 14 G., vlákno 1,5 G., cholesterol 65 mg, sodík 370 mg, cukr 1 G.

Jednoduché kuřecí špízy lze snadno proměnit v sofistikovaný předkrm pouhým přidáním bílých hroznů a jejich střídáním na špízech s kousky kuřecích prsou. Tím se obyčejné, každodenní ingredience promění v něco speciálního. Ještě více si ale zamilujete kombinaci pikantního kuřete a osvěžujících, sladkých hroznů.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

2 lžíce olivového oleje
0,5 lžičky citronové kůry
1 lžíce citronové šťávy
2 stroužky česneku, rozdrcené
1 lžička mletého kmínu
0,5 lžičky mletého koriandru
0,5 lžičky soli
450 g kuřecích prsou bez kosti a kůže, nakrájených na 2cm kostky.
8 špízů, každý o délce 25 cm.
1,5 šálku bílých hroznů bez pecek
2 lžíce nasekaných čerstvých lístků máty
1 citron, nakrájený na klínky

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: kuřecí prsa, hrozny, citronová kůra, koriandr, kmín, máta

Příprava pokrmu podle receptu:

Ve středně velké míse smíchejte olej, citronovou kůru, citronovou šťávu, česnek, kmín, koriandr a sůl. Přidejte kuře do marinády a promíchejte, aby se kuře obalilo. Marinujte kuře 20 minut. Mezitím, co se kuře marinuje, namočte špízy do vody, pokud jsou dřevěné.
Na špízy střídavě napíchněte 4 kousky kuřete a 4 hrozny. Grilovací pánev postříkejte sprejem na vaření a rozehřejte na středně vysokém plameni nebo zapalte venkovní gril.