Čas: 1 hodina 15 minut
Složitost: snadno
Porce: 8

Tyto jednoduché kuřecí špízy s ananasem se dají upéct v troubě. Dokonalá kombinace ovocných tónů ananasu a chuti kuřete je již dlouho známá, ale nic vám nezabrání v tom, abyste chuť ještě vylepšili. Grilujte špízy s glazurou, jejíž ingredience si zapamatujete, a už nikdy nebudete muset používat kupovanou barbecue omáčku.

Složení:

• 8 kuřecích stehen bez kůže a kostí
• 1 polévková lžíce. kečup
• 1/4 šálku sójové omáčky s nízkým obsahem sodíku
• 1/4 hrnku medu
• 1 lžíce hořčice
• 1/4 hrnku hnědého cukru
• 2 celé stroužky česneku
• 1 citron, vymačkejte šťávu
• 1 čerstvý ananas
• Navíc16 dřevěných špízů, namočených na 30 minut do vody

Nahrazování ingrediencí
Použité odměrky

1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingrediencemi

kuřecí stehna, sójová omáčka, hnědý cukr, med, kečup, hořčice, citronová šťáva, Ananas, grilovací omáčka

Doporučujeme

Příprava:

Krok 1
• V hrnci na středním plameni přidejte kečup, sójovou omáčku, med, hořčici, cukr, česnek a citronovou šťávu. Přiveďte k mírnému varu a vařte na mírném ohni asi 10 minut, dokud omáčka nezhoustne. Zobrazit více recept na grilovací omáčku.
Krok 2
• Předehřejte venkovní gril nebo grilovací pánev. Každé kuřecí stehno rozkrojte napůl. Oloupejte ananas a nakrájejte ho na 4cm kousky. Navlékněte špízy, střídavě kousky kuřete a ananasu. Potřete je olivovým olejem a osolte a opepřete.
Krok 3
• Z grilovací omáčky vyjměte stroužky česneku a vyhoďte je; polovinu omáčky nalijte do malého omáčníku a podávejte. Kebaby lehce potřete omáčkou.
Krok 4
• Grilujte je za stálého polévání barbecue omáčkou, dokud maso nebude propečené, asi 10–15 minut. Podávejte se zbývající omáčkou na namáčení.

Hlasy: 7