Čas: 3 hodiny 10 minut
Složitost: snadno
Porce: 4

Hovězí řízek dušený ve sladké a pikantní asijské omáčce s ananasem a cibulí, vytváří šťavnatý a lahodný předkrm pro každou příležitost. Tento recept je vhodný jak pro pomalý hrnec, tak pro troubu. Podávejte jako jednohubky a napíchněte každý kousek steaku na špejli.

Složení:

• 1 plechovka (220 g) konzervovaných kousků ananasu ve šťávě, lehce scezených
• 1/3 šálku sladké asijské chilli omáčky
• 0,5 lžičky lehce osolené sójové omáčky
• 1/4 lžičky mleté ​​červené papriky (nebo více, dle chuti)
• 450 g hovězí svíčkové nebo nejlibovější hovězí svíčkové, nakrájené na asi 30 kousků velikosti sousta
• 1 cibule, jemně nakrájená
• Cherry rajčátka, na servírování (volitelné)
• Speciální vybavení: pomalý hrnec

Nahrazování ingrediencí
Použité odměrky

1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingrediencemi

hovězí, Ananas, Asijská sladká a pikantní omáčka

Doporučujeme

Příprava:

Krok 1
• Do pomalého hrnce dejte ananas, chilli omáčku, sójovou omáčku a drcenou červenou papriku. Zamíchejte.
Krok 2
• Hovězí maso ochuťte 1/8 lžičky soli a 1/8 lžičky černého pepře a přidejte do pomalého hrnce. Přidejte cibuli a promíchejte, aby se obalila.
Krok 3
• Přikryjte a pečte na vysoký stupeň 3–4 hodiny nebo na nízký stupeň 7–8 hodin. Pokud pečete v troubě, pečte hovězí maso přikryté při 160 °C po dobu 3–4 hodin.
Krok 4
• V případě potřeby posypte dalšími vločkami červené papriky a podávejte s rajčaty a omáčkou z pomalého hrnce.

Hlasy: 2