Sladké a pikantní růžičkové kapusty

Hlasy: 1

Jak připravit sladkou a pikantní růžičkovou kapustu

Čas: 25 minut
Složitost: snadno
Porce: 6

Nutriční hodnota na porci:

Kalorie 124, celkový tuk 1 G., nasycené tuky 0 G., bílkoviny 6 G., sacharidy 26 G., vlákno 6 G., cholesterol 1 mg, sodík 93 mg, cukr 13 G.

Ani ti, kteří říkají, že nemají rádi růžičkovou kapustu, tomuto přílohovému pokrmu neodolají. Je aromatická, kořeněná, sladká a pikantní. Růžičkovou kapustu podusíme s cibulí a paprikami ve směsi koření s medem a vinným octem a podáveme k masu.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

3 lžíce bílého vinného octa
3 lžíce medu
1 hrnek kuřecího vývaru
1 čerstvý bobkový list
půlka červené cibule, nakrájené
Půlka červené papriky, nakrájené
2 lžičky hořčičných semínek
1/4 čajové lžičky kurkumy
900 g růžičkové kapusty
2 lžíce celerové soli
Černý pepř

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: růžičková kapusta, vinný ocet, med, hořčičné semínko, kurkuma, celerová sůl, červená cibule, bobkový list, sladká paprika

Příprava pokrmu podle receptu:

V pánvi prošlehejte ocet, med a vývar. Přidejte bobkový list, cibuli, pepř, hořčičná semínka a kurkumu, promíchejte a přiveďte k varu.
Růžičkovou kapustu očistěte a rozkrojte napůl. Přidejte ji do pánve a posypte celerem, solí a pepřem.