Křupavé růžičkové kapusty

Hlasy: 4

Čas: 55 minut
Složitost: snadno
Porce: 4

Připravte si jednoduchý, ale lahodný přílohový pokrm z růžičkové kapusty, který dokonale doplní vaše sváteční maso. Rozpůlené růžičkové kapusty se bohatě pokapají olivovým olejem, okoření a pečou se v troubě při vysoké teplotě, dokud okraje nebudou křupavé a zlatavě hnědé a středy měkké a šťavnaté. Jediné koření, které budete potřebovat, je sůl, černý pepř a česnek. Česnek dokonale doplňuje výraznou chuť a vůni růžičkové kapusty. Podávejte ihned, dokud jsou vnější listy ještě křupavé.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

0,7 kg růžičkové kapusty
4 stroužky česneku, nasekané
1/4 hrnku olivového oleje

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: růžičková kapusta, česnek

Příprava pokrmu podle receptu:

Předehřejte troubu na 200 °C.
Velké růžičkové kapusty rozkrojte na čtvrtky a malé napůl.

Růžičkovou kapustu dejte do velké zapékací mísy nebo na plech. Přidejte česnek, osolte, opepřete a pokapejte olivovým olejem. Promíchejte, aby se kapusta obalila. Vložte do trouby a pečte 35 minut. Poté zvyšte teplotu trouby na 220 °C a pečte dalších 10 minut, dokud kapusta nezměkne a vnější listy nebudou zlatavě hnědé a křupavé. Přendejte na servírovací talíř. Ihned podávejte.

Autor receptu - Daphne Brogdon je moderátorkou kuchařské show.

Kategorie:

recept / Hlavní chody / Přílohy / Zelenina a houby / Zelné pokrmy / Pokrmy z růžičkové kapusty

Podobné recepty