Růžičková kapusta se slaninou

Hlasy: 3

Jak připravit růžičkové kapusty se slaninou

Čas: 25 minut
Složitost: snadno
Porce: 4

Jedná se o rychlou zeleninovou přílohu, jejíž chuť umocní malý plátek uzené slaniny.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

3 plátky uzené slaniny (nakrájené)
1 lžíce olivového oleje (lisovaného za studena) a další na pánev
1 šalotka (jemně nakrájená)
700 g růžičková kapusta (malé hlávky zelí nechte celé, velké rozkrojte napůl)
Sůl a pepř dle chuti
1 hrnek kuřecího vývaru

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: slanina, šalotka, růžičková kapusta

Příprava pokrmu podle receptu:

Na pánvi na středně vysokém plameni opečte slaninu. Přendejte ji na papírovou utěrku položenou na talíři. Na pánev přidejte olivový olej. Poté přidejte šalotku a smažte 1–2 minuty. Na pánev přidejte růžičkovou kapustu a promíchejte, aby se rovnoměrně obalila. Osolte a opepřete.
Růžičkovou kapustu vařte 2–3 minuty, dokud nezměkne, poté zalijte vývarem. Přiveďte k varu, přikryjte a snižte plamen. Vařte 10 minut na mírném ohni, dokud nezměkne. Pomocí děrované lžíce přendejte kapustu na servírovací mísu a navrch položte křupavé plátky slaniny.

Kategorie:

recept / Večeře / Hlavní chody / Zelenina a houby / Zelné pokrmy / Hlavní chody se zelím / Pokrmy z růžičkové kapusty / Smažené zelí / Americká kuchyně / Rachael Ray / Jídlo za 30 minut

Podobné recepty